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卤五香兔脯
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.将兔肉洗净，放在清水中浸泡1小时左右，捞出控净水;在兔肉上抹上硝盐(硝水和盐的混合物)，放入盆中腌渍半小时，取出后用清水洗2-3次，沥水待用。 2.锅中添 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:40
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丁香头肉
类别: 卤酱菜
美容养颜食谱
贫血食谱
工艺: 卤 1.将猪头放入清水中浸泡一定时间，然后去毛，刮洗干净。猪面朝下放砧墩上，从后脑中间劈开，再放入清水中泡去血污。 2.锅内加水，烧开后下猪头，烧煮约15分 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:37
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麻蓉辣椒酱
类别: 卤酱菜
益智补脑食谱
健脾开胃食谱
工艺: 酱 1.芝麻炒熟，辣椒洗净晾干水分，磨成末。 2.尔后加生油，食盐入锅，用温火煮4-6小时即可。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:37
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高邮肉卷
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将里脊肉批成厚薄均匀的大片，共10片，用腌料淹渍2小时。 2.肉片逐片铺平，包上咸蛋黄，卷紧，两头用竹签固定，用绳子扎紧。放入六成热油锅炸熟，捞起。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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香油豆瓣酱
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺: 酱 1.将黄豆放入清水中泡涨，捞出放入锅内煮烂或蒸烂，摊平至凉。 2.将面粉拌入黄豆内，摊入苇席上压平(3厘米厚)，撒上黄曲10克，发酵(室内温度28-36度)，3天 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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糟鹅掌
类别: 卤酱菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 其他 1.将鹅掌刮洗干净，斩去爪尖，用小刀剖开掌骨上侧，切去掌底老茧，黄瓜选择用皮。 2.将锅上火，放入适量清水，下鹅掌焯透后用凉水漂凉，将鹅掌置于容器中， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:3 养颜:4 麻辣:0 点击:36
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糟鸡蛋
类别: 卤酱菜
益智补脑食谱
贫血食谱
工艺: 其他 1.熟鸡蛋的加工:选新鲜洁净的草鸡蛋，随冷水一同下锅煮约三分钟至熟，捞出浸入冷水中。 2.半已冷却的熟鸡蛋剥壳；取酒酿（江米酒），精盐，绍酒调匀，倒一半 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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糟牛蛙
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
清热解毒食谱
工艺: 其他 1.将牛蛙宰杀，去头，皮，脚爪，内脏，洗净，用清水浸泡30分钟，去除腥味。 2.锅内放牛蛙，加适量水，下葱结，姜块，黄酒，烧至牛蛙熟，捞出，冷却后，用香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
