1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;2. 适量糯米粉加水和成团;3. 以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;4. 将小 ...
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1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、核、切成大块,备用。 2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一起放入果汁。
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1. 把毛豆粒洗净,用小磨或多用绞磨机绞磨成豆浆; 2. 最好绞两遍,以使浆细渣少; 3. 用纱布将豆浆过滤,加适量清水搅匀; 4. 放锅内加热,烧开后改用文火 ...
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1. 将梨削皮后,在梨把顶端1.5厘米处切下;2. 于剖口处挖去核及部分内瓤,入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出,用清水冲洗干净;3. 百合、莲米、苡仁等用水发透 ...
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1.莲藕洗净去皮,依节切开,并切下顶部约2厘米,作为盖子备用。 2.糯米洗净,沥干,灌入莲藕的洞内,轻轻敲打,使糯米填满洞中,盖上盖子,并以3根牙签固定 ...
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1. 把地瓜洗净蒸熟,去皮,压成泥状,加入面粉揉匀; 2. 把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎; 3. 加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅; 4. 把和成的地瓜泥揉搓成条 ...
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1. 燕窝用温水泡发后,把燕窝丝捞出,放入碗中; 2. 碗放入蒸笼,蒸15分钟; 3. 锅中放水和冰糖,用在火熬至糖水滚开; 4. 除去泡沫,把糖倒在小汤碗内; 5 ...
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1.将肥瘦肉剁成末,置于碗内,然后加湿淀粉、酱油、盐调匀。 2.炒锅置旺火上,加豆油烧至七成热,将调好的猪肉末挤成栗子大小的丸子,入锅炸呈银红色时并见 ...
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