1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎; 2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态; 3. 杏仁角烤熟备用; 4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入 ...
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1. 蛋白、蛋黄分开装盛; 2. 葡萄干泡水约20分钟后沥干水分备用; 3. 蛋黄与细砂糖(20克)、盐一起拌匀; 4. 再加入色拉油、奶水及过筛的低筋面粉、泡打粉 ...
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1. 将大米粉纳盆加入清水、酵母、泡打粉和匀,待完全发酵; 2. 加入白糖调匀,其中一小部分加入红色素,调成红色浆子,装入盏内; 3. 再将白色浆子装在中间 ...
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1. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软; 2. 放入搅拌器中,加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒; 3. 再加入草莓优格搅拌均匀; 4. 吉利丁用冰水泡软沥干; 5 ...
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1. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚,放入派模内整形并用叉子插孔后,松弛约15分钟即为塔皮备用; 2. 无盐牛油放置室温软化,用打蛋器稍微打发; 3. 加入过筛后的糖 ...
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1. 木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块; 2. 鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用; 3. 蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀; 4. ...
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1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚,置入派盘中整形好松弛约15分钟; 2. 隔纸压镇石放入烤箱200/210℃ 烘烤约10分钟; 3. 取出纸与镇石,再继续烤约3~5分钟至表面呈 ...
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1. 取一钢盆,将面粉、糖粉(124克)、奶油、奶油起司、盐一起搅拌; 2. 至体积膨胀变大3倍,颜色变白且呈浓稠状; 3. 蛋打散,分次加入钢中,拌至起司糊呈 ...
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