1. 将大虾(对虾)挑去泥肠,剪去虾须、虾枪、虾爪洗净; 2. 黄瓜洗净切成灯笼托形; 3. 葱姜切细丝; 4. 将鸡蛋清搅动起劲,倒入热油锅内煎出蛋皮,再将蛋 ...
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1. 先将火鸡胸肉洗净,切片; 2. 火鸡片加淀粉和酱油腌5分钟; 3. 冬笋去壳,洗净切片; 4. 胡萝卜去皮,洗净切片; 5. 与湿木耳、洋菇均洗净切片; 6. 将高 ...
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1. 将干鱼翅放入五成温水内泡发; 2. 在1.5小时内慢慢加热到七、八成熟时,用漏勺捞出; 3. 用手刮一下看鱼翅上的沙是否能掉; 4. 如能掉就入另一只盆内,放 ...
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1.鲜活墨鱼洗净,从鱼鳃两边各切一刀,刀口切到骨,但不可切掉鱼头,再从鱼脊背处两边各切一刀,直到尾部,再剖开鱼腹,除净内脏,刮净鱼鳞,冲洗干净,然 ...
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1. 将杜仲去粗皮后润透,切成丝,并炒焦; 2. 黄瓜洗净,切成薄片; 3. 鸡蛋磕入碗内,搅散; 4. 姜切成片,葱切成段; 5. 将炒锅置武火上烧热,待油烧至六 ...
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1. 将龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净; 2. 洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅,煮开后捞出; 3. 再用清水洗,然后分别切成小块; 4. 锅置旺 ...
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1. 将生杜仲切成长3厘米、宽1.5厘米的段片,备用; 2. 用竹片将猪腰破开,呈钱包形; 3. 然后把切好的杜仲片,装入猪腰内; 4. 外用草纸打湿,将猪腰包裹数 ...
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