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龟肉百合红枣汤
类别: 特色菜
滋阴食谱
气血双补食谱
工艺: 煮 1. 将百合用温水洗净； 2. 龟肉、百合、红枣，一并放入瓦锅内，加水适量； 3. 先用武火煮沸后，加入葱、姜、盐各适量； 4. 改用文化慢煮至龟肉熟透即可。
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龙衣凤翼
类别: 特色菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸 1. 将海参批成薄片，鸡翅斩去两头，拆去翅中大骨，细骨做成杏桃把子，放进葱，姜，黄酒腌10分钟； 2. 海参焯水拉油； 3. 泡椒切片，下锅炒至变色，放入葱， ...
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鸡皮烧鱼肚
类别: 特色菜
营养不良食谱
肾调养食谱
工艺: 烧 1. 鱼肚用温水浸泡软，再换温水，加入碱面，轻轻揉洗； 2. 再换水洗去净油异味，成海绵状，切成大骨牌块； 3. 将鸡皮切块； 4. 鸡皮、菜心分别用开水烫透， ...
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天麻鱼头
类别: 特色菜
肝调养食谱
清热去火食谱
工艺: 蒸 1. 鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净入盆； 2. 川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上； 3. 再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小时； 4. 捞出天麻 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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鳖肉补肾汤
类别: 特色菜
滋阴食谱
清热去火食谱
工艺: 煮 1. 将鳖宰杀，去内脏，放入热水中浸泡去皮膜，去骨壳，斩为6块； 2. 鳖块下沸水锅内焯去血水，捞出洗净； 3. 将枸杞子、淮山药、女贞子、熟地分别去杂洗净； ...
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鲫鱼羹
类别: 特色菜
脾调养食谱
补气食谱
工艺: 煮 1. 鲫鱼去鳃及内脏，洗净； 2. 荜欺茇、砂仁、陈皮、泡辣椒、葱、蒜、盐、酱油等装入鱼腹内，备用； 3. 菜油入锅加热，鲫鱼入油锅内煎熟； 4. 再加入水适量 ...
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肉末菠菜
类别: 特色菜
围孕期食谱
高血压食谱
工艺: 生炒 1.菠菜洗净，控干水分，红根切成细末，茎叶切成短段；香菇去蒂切成细末，浸泡香菇的汤汁澄清待用；胡萝卜、五花肉、蒜瓣均切成细末。 2.锅内下油加热，香菇 ...
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大补双味肉
类别: 特色菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 煨 1. 将人参用水泡软，切成1.5厘米长的细丝； 2. 人参、鹿茸片放在一起； 3. 把猪肉和鸡内切成0.5厘米的方块备用； 4. 将勺内放底油，油熟时，放葱、生姜，炸 ...
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