• 白扒鱼翅

    类别: 补虚养身食谱 山东菜 特色菜 工艺:

    1. 将净母鸡肉500克、肥鸭肉750克、猪肘肉250克洗净剁成小块,放入开水锅内掉过捞出,洗净血沫待用; 2. 炒锅内加入清汤、精盐少许、黄酒10克、水发鱼翅,烧 ...

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    推荐:2 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 孔雀迎宾

    类别: 浙江菜 特色菜 工艺: 其他

    1. 鸭肉(鸭脯肉)洗净,放入由油、米酒、水、盐、葱、姜、糖、八角、桂皮、花椒、丁香、草果等调好的卤汁锅中,卤熟,备用; 2. 香菇去蒂,洗净,照此法, ...

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    推荐:2 营养: 难易:2 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:55

  • 南宁腊肉

    类别: 广西菜 特色菜 私家菜 工艺:

    1.选料:选用新鲜猪体中部的五花腩肉,肥瘦适中者最佳。 2.切条:选好的猪肉割去皮层,切成长40厘米、宽1.4厘米的肉条。 3.腌制:切好的肉条加食盐、酱油、 ...

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    推荐:2 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:42

  • 五丝驼峰

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 熟炒

    1. 将驼峰用水泡6 小时,修去杂物,冲洗干净; 2. 洗净的驼峰放入锅内煮3 小时,捞出再用温水洗一次,切成8 厘米长的细丝; 3. 锅内加水,放入驼丝,加料酒 ...

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    推荐:2 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32