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四鲜白菜墩
类别: 上海菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 大白菜择取直径约7 厘米的菜心，截切成约8 厘米长的段，竖放在圆盆内，上笼用旺火蒸熟，取出排放在大汤碗里； 2. 鸡肉洗净，煮熟； 3. 鸡肉、熟火腿、烤 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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口福鸡
类别: 特色菜
广州菜
营养不良食谱
工艺: 焗 1. 将光鸡洗净，用滚水淋鸡身内外两次，然后用洁净布抹干水分； 2. 将柱侯酱、盐、白糖、米酒、味精拌匀，涂在鸡腔内； 3. 葱也放进鸡腔； 4. 蜜糖用25毫升 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:31
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麻酱莴苣
类别: 特色菜
家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 将莴笋洗净，切成长条，用开水烫一下，捞出控干水分，放置盘中，芝麻酱加水适量，调匀，再加入盐和糖，将调好的芝麻酱淋在莴笋上即可，食时拌匀。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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麻辣萝卜干
类别: 健脾开胃食谱
私家菜
四川菜
工艺: 拌 1. 将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干； 2. 取下用温水泡软，洗净后切成丝； 3. 花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:8 减肥:3 养颜:0 麻辣:5 点击:42
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群鲜羹
类别: 浙江菜
特色菜
工艺: 烩 1. 水发黄花菜切成段； 2. 水发香菇、水发鱿鱼切成丝； 3. 将黄花菜、香菇、鱿鱼均用沸水焯一下； 4. 虾仁洗净，加入蛋清、淀粉、料酒调匀，浆好虾仁，再用 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:32
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鹅掌翼煲
类别: 私家菜
营养不良食谱
特色菜
工艺: 煮 1. 洗净鹅掌翼，放入沸水内滚过，捞起在清水内浸凉取起； 2. 蒜头捣烂； 3. 陈皮浸软； 4. 烧热瓦缸，下油，放入蒜茸、柱侯酱爆过，洒下烧酒，倾下两汤碗清 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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鸳鸯海参
类别: 素斋菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将藕粉用水调散，鸡蛋打破调散，共同搅拌成清糊状； 2. 水发黑木耳洗净，用刀铡成小碎片； 3. 将清糊内加入味精、胡椒粉、木耳碎片、盐适量，下锅用中小 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:21
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罗汉全斋
类别: 特色菜
上海菜
素斋菜
工艺: 烩 1. 发菜用冷水洗净，挤干水分； 2. 水发香菇、鲜蘑菇、熟冬笋、胡萝卜分别切成骨牌块； 3. 菜花切栗子块； 4. 白果拍碎； 5. 黄花菜切成3.3 厘米段； 6. 素 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
