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东江瓤豆腐
类别: 东江菜
特色菜
工艺: 瓤 1. 将豆腐切成长5厘米、宽4厘米、高2.5厘米的小块，共三十块； 2. 把去皮猪肉、鱼肉分别剁成黄豆粒大小； 3. 虾米切成细粒； 4. 把猪肉、鱼肉放在盆内，下精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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夏河蹄筋
类别: 新疆菜
青少年食谱
运动员食谱
工艺: 蒸 1. 将蹄筋放在柴火上燎去毛； 2. 然后把碱面放清水盆中，视溶解后，将蹄筋投水中刷洗干净，沥水晾干； 3. 锅坐火上烧热，加清油，改微火，乘凉将蹄筋加入油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:144
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培红鱼片
类别: 特色菜
绍兴菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 桂鱼肉先切成4 厘米长的段，再顺丝片成宽2 厘米、厚0.1 厘米的片； 2. 鱼片放在碗中，加入精盐、鸡蛋清、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）上浆； 3. 培 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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三彩大虾
类别: 特色菜
广东菜
工艺: 炸 1. 葱、姜切成细末； 2. 淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉备用； 3. 香菜去叶留梗洗净待用； 4. 将对虾去掉外壳留虾尾，由脊背去泥肠，用刀从背部片开，腹部相 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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三丝莴笋卷
类别: 湖南菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 把大红辣椒和大青椒均去蒂去籽，清洗干净，切成细丝； 2. 绿豆芽摘去花和根，在开水锅中汆熟，捞出，放入盐和芝麻油拌匀，晾凉； 3. 鸡蛋放小碗中，打散 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:37
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一棒雪
类别: 特色菜
滇黔菜
甜品/点心
工艺: 蒸 1. 山药去皮洗净上笼蒸熟，用刀踏绒； 2. 肥膘肉用刀背捶绒； 3. 核桃仁去壳，去细皮，入油炸酥，碾成碎粒； 4. 油酥花生米、碾成碎粒； 5. 黄瓜洗净，切片 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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园林香液鸡
类别: 特色菜
广州菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将肥光鸡洗净，晾干； 2. 把葱白、姜茸、味精、精盐、汾酒（白酒）搅匀； 3. 将搅匀的味汁遍涂鸡身，剩下的全部放进鸡腔内； 4. 把鸡放在碟中，隔水用猛 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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一品豆腐
类别: 上海菜
特色菜
工艺: 蒸 1. 豆腐切去边皮，用网筛滤过，去渣成豆腐茸； 2. 鸡脯肉去皮去筋； 3. 虾仁去除沙线洗净，同鸡肉放在一起，用刀背敲成鸡虾茸，加少量清水化稀； 4. 鸡蛋打 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
