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凉拌辣味海参
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
特色菜
工艺: 拌 1.将海参清去腹膜洗净，片成6厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片，下冷水锅中烧开捞出，再用普汤、料酒、适量的精盐盐烧开氽过，除去海腥味，倒入漏勺沥干水分， ...
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冻羊糕（三）
类别: 私家菜
美容养颜食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1.将羊肉洗净，切成大块，猪肉皮刮洗干净，萝卜洗净切块。 2.锅中加水煮沸，放入羊肉块、猪肉皮煮透，捞出再洗净。 3.将锅洗净，铺上竹箅垫底，放入羊肉块、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:1 点击:40
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冰糖排骨
类别: 特色菜
宁波菜
工艺: 糖醋溜 1. 将猪排骨斩成长7厘米、宽3厘米的块，入沸水锅中煮3分钟，用冷水洗净，待用； 2. 炒锅置旺火舀入清水500毫升，烧沸后，投入猪排骨，加姜块、葱结、红腐乳 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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六月鲜
类别: 甘肃菜
特色菜
补阳食谱
工艺: 卤 1. 将羊肉剔骨，并将羊肉与骨分别洗净； 2. 将羊肉放入锅内，加水烧沸，再将羊骨砸断放入，一同继续煮半小时，然后将羊肉捞出，切成小块； 3. 将改刀的羊肉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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佛手鱼翅
类别: 甘肃菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 干鱼翅先用温水泡软、洗净，放入锅内，加清水，以没过鱼翅为准，再加适量的碱，用大火烧开后再用小火微开40 分钟即可； 2. 捞出用开水洗二遍，以除去碱味 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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伞把排骨
类别: 陕西菜
特色菜
工艺: 碎屑料炸 1. 将肉片切成6 厘米见方、0.5 厘米厚的大薄片，共12 片，剞花刀纹，并在肉片正中间用刀尖切一小口； 2. 将剞好的肉片放入碗中，用精盐、料酒、花椒渍2分钟 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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奶油煎软鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 生煎 1.将鸭肉用刀背槌透，用食粉、绍酒10克、精盐1克拌匀腌10分钟，再将鸡蛋、干淀粉75克调成糊状，把鸭肉拌匀，拍上干淀粉50克；剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:19
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奶汤锅子鱼
类别: 陕西菜
特色菜
工艺: 其他 1. 将鱼刮去鳞，挖掉鳃洗净，剖腹开膛，取出内脏，切断头，劈成两片； 2. 将制净的鱼斜刀刻成瓦块形的连刀块，放盆内，加精盐、黄酒，搅拌均匀，浸渍； 3. ...
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