1. 将白菜心洗净撕成块; 2. 猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀; 3. 干红椒切成段; 4. 将锅置于旺火上,倒入植物油 ...
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1. 鸡蛋打在碗中; 2. 香菇去蒂切成指薄片; 3. 胡萝卜洗净,成指甲般大小的象眼片; 4. 木耳摘蒂洗净,成指甲般大小的象眼片; 5. 菠菜择洗干净,取其叶切 ...
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1. 将嫩豇豆择洗干净,切成3厘米长的段; 2. 青椒、红椒分别洗净,均切成均匀的丝; 3. 猪肉洗净切成4厘米长的丝; 4. 将锅内加油烧热,放入葱(切丝)、姜 ...
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1. 将鸡蛋打入碗内,加盐、水(冷开水)、鸡精,用筷子打匀; 2. 葱剥去外皮切成葱花; 3. 将豆豉鲮鱼(鲮鱼罐头)放入鸡蛋液中,撒入葱花,上锅蒸约20分钟, ...
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1. 鸡肉切成丝,盛入碗中,先用鸡蛋清,后用湿淀粉5克拌匀; 2. 香菇切丝待用; 3. 把精盐、味精、香油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁; 4. 中火烧热炒锅,下油5 ...
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1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,然后放入凉开水中过凉; 2. 榨菜洗净,切成小粒,尖椒去蒂切粒; 3. 豆腐用精盐、味精、香油拌匀放盘中; 4. 尖椒、榨 ...
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1. 将里脊肉洗净切丝,放在碗内加淀粉、精盐、黄酒拌匀; 2. 将榨菜洗净,切细丝; 3. 葱切寸段; 4. 将炒锅内的油烧热,放肉丝炒散后,加榨菜丝炒几下,放 ...
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1.榨菜洗净,切粗丝。 2.油盐起锅,注入清水,放下榨菜、糖。 3.再滚后放入粉丝,煮片刻便成。
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