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滑熘鸭肝
类别: 清真菜
明目食谱
贫血食谱
工艺: 滑溜 1. 将鸭肝去年靠苦胆处，片成薄片； 2. 鸭肝清水浸泡去血水，用布搌净水，加入蛋清、淀粉浆好； 3. 马蹄片成片； 4. 把料酒、精盐、味精、葱米、姜米、牛奶 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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滑熘四宝
类别: 清真菜
增肥食谱
营养不良食谱
工艺: 滑溜 1. 将鸡脯肉、鸭肝、鱼肉洗净，分别切成2.7厘米长、1.3厘米宽的马牙丁； 2. 鸭胗两面剞成横竖花刀； 3. 黄瓜切成小滚刀块； 4. 把鸡丁、鱼丁分别用蛋清、淀 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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滑炖笋鸡
类别: 清真菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将笋鸡肉洗净，切成1.7厘米见方的丁； 2. 鸡丁加入精盐、淀粉、蛋清浆好； 3. 冬菇片开； 4. 冬笋切斜片； 5. 将菜心、冬笋放入开水锅中烫透，冷水过凉； ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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滑炒银丝
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 将肚仁片切成细丝，清水涤洗，控去水； 2. 肚丝加入精盐、牛奶、蛋清、淀粉浆好； 3. 红、绿青椒与冬笋、冬菇分别切成细丝； 4. 炒勺上火，倒入花生油烧 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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蛋黄鱼卷
类别: 清真菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 包卷炸 1. 将净鱼肉均匀地片成10片薄片； 2. 将熟鸡、蛋黄碾碎； 3. 熟鸡肉、葱头、南荠均切成碎米状； 4. 将炒勺上火，放入底油，下入出姜米、料酒、熟鸡蛋黄（40 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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滑溜羊肝丝
类别: 清真菜
补血食谱
明目食谱
工艺: 滑溜 1. 将羊肝选好洗净，切成细丝； 2. 羊肝加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉浆好； 3. 青蒜切3厘米长的段； 4. 把料酒、盐、味精、牛奶、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、青 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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清蒸花菇
类别: 清真菜
补气食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1. 将花菇用清水涤洗后，放入碗内，用温水浸泡至透； 2. 花菇捞出去蒂洗净，原汤沉淀去渣留用； 3. 取碗一个，把花菇面朝下转着码在碗内； 4. 加入盐、姜汁 ...
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银丝羊肉
类别: 清真菜
补阳食谱
冬季养生食谱
工艺: 烧 1. 将羊肉洗净，切成细丝； 2. 羊肉丝加入鸡蛋清、精盐、淀粉浆好； 3. 西红柿切成丝； 4. 冬笋、冬菇分别切丝，用开水烫透； 5. 菜心开水烫透，冷水过凉， ...
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