1. 把藕洗净,切藕节一端约3厘米长; 2. 把江米洗净,用水泡2小时; 3. 然后将米灌入藕眼,再用切断的藕节盖好,用竹签签上; 4. 锅内加水煮藕,盖上干荷叶 ...
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1. 干银耳用清水泡2个小时,去除根蒂洗净; 2. 百合洗净,泡发; 3. 香蕉剥皮后切成小薄片; 4. 枸杞洗净备用; 5. 把浸泡后的银耳撕成小块,装入炖盅 ...
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1. 白豆腐干打兰花刀; 2. 葱切段、姜切片; 3. 炒锅上火,加油烧八成热后放入豆腐干,炒至水分净尽,色泽金黄时捞出控净油备用; 4. 锅上火倒油烧热,煸炒 ...
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1. 将去皮蚕豆洗净; 2. 云南火腿洗净蒸熟,切碎末备用; 3. 锅上火,倒入植物油,烧热后加入蚕豆翻炒,再加调味料及适量清水,将蚕豆煮烂; 4. 再拌匀火腿 ...
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1. 把红豆、绿豆去杂质,打成细粉,放入锅内,用文火炒熟,炒香; 2. 在红豆、绿豆粉中加入白糖,加水300毫升,用文火煮至浓稠即成。
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1. 老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右; 2. 取出用勺子压成泥; 3. 南瓜泥里加入糯米粉揉匀,搓成直径约3厘米的丸子,包入豆沙馅后压扁呈饼状,拍上干淀粉; 4. ...
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1. 将鸡腿用刀背略拍几下,用柳橙汁15克、米酒30克、盐1克、胡椒粉腌30分钟; 2. 烧热锅子,放入适量的油加热至140度℃,将鸡腿放入炸至熟; 3. 呈金黄色即 ...
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1. 将五花肉洗净,在沸水中过一下,洗去浮沫; 2. 芽菜洗净后控干水分; 3. 锅内倒油烧至六成热,放入五花肉,炸成金黄后捞出; 4. 五花肉切成厚片装入 ...
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