1. 将豆腐洗净,每块分别切成4块; 2. 冬菇放入温水中涨发至回软; 3. 冬菇去蒂洗净,沥去水; 4. 炒锅置旺火上,倒入色拉油1000克烧至九成热,下豆腐块炸至 ...
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1. 鲫鱼洗净; 2. 赤豆洗净; 3. 生姜皮、白茅根装进纱布袋内,扎口; 4. 赤豆、鲫鱼、药袋放进砂锅内,倒入清水,用旺火煮沸; 5. 撇去浮沫,加入红糖,转 ...
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1. 将鹌鹑宰杀后去净毛及内脏,剁去脚爪,入沸水锅中氽去血水,对砍成两块,用清水洗净; 2. 葱洗净切成段备用; 3. 姜洗净切成片; 4. 将洗净的赤豆(红豆 ...
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1. 将金针菜(黄花菜)去蒂,洗净后切碎; 2. 鸡蛋磕入碗内,按顺时针方向搅打30次; 3. 锅置火上,放入金针菜和适量的水炖熟; 4. 倒入鸡蛋,在滚沸的汤中 ...
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1. 蕃茄和青椒分别捣碎取汁; 2. 将水煮沸与蜂蜜、菜汁兑入食用。
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1. 将小排骨剁成每块约6厘米长,洗净后吸干水分备用; 2. 取一油锅放入约2碗油,烧热至120℃; 3. 放入小排骨炸至变色即捞出,将油倒出至剩15克; 4. 将青梅 ...
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1. 将土豆洗净去皮,整理成直径约3.3厘米的球形; 2. 土豆放在开水中略烫捞出; 3. 锅内放冰糖炒至上色后,加入开水、蜂蜜; 4. 蜂蜜溶化后,去浮沫,放入烫 ...
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1. 红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形; 2. 红枣洗净去核,切成碎末; 3. 炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油; 4. 炒锅去油置旺 ...
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