1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;将辣椒酱20克、白糖5克、冷开水10克混合, 调匀就成了甜辣酱; 鲳鱼洗干净,切成5厘米长、0.5厘米粗细的条,用黄酒、精盐、葱 ...
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1. 将西红柿、芹菜洗净,切成小丁备用; 2. 炒锅下红油烧热,先爆香姜片、蒜末、辣椒片,再加入盐、白糖、料酒、酱油、醋、河蚬、西红柿丁与芹菜丁后,快速 ...
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1.将豆腐皮用温水洗净,切成块。 2.锅里放植物油烧热,放入豆腐皮炸至金黄色,倒出多余的油,加水适量,放入盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油煮沸,改用小火再 ...
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1. 海蜇皮洗净,用清水浸漂2小时,捞出切成粗丝,再放入盆内加沸水略烫,捞出沥去水分;葱白切成细丝; 2. 莴笋洗净,切成粗丝,放在凉开水中抖散,装入盘内 ...
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1.将菜花洗净,切掉老根,用小刀把菜花削成1厘米大小的块,放在开水中焯一下,马上捞出,晾凉后放在大碗里。 2.把铁锅放在火上,加入辣椒油,烧热后加入生姜 ...
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1. 莴笋去皮、洗净,切成6厘米长、2毫米见方的丝,用盐拌和入味,滗去盐水; 2. 用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁,与莴笋丝拌匀装盘即成。
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芹菜摘洗干净,切成段,用开水焯一下,沥干水分装盘,再放入糖、醋、红椒丝、盐、味精拌匀即好。
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1. 将牛筋投入加植物油、葱段、姜片和醋的水中浸泡2小时,倒出水分,冲洗干净; 2. 莴笋去皮洗净,切成块; 3. 葱切段、姜切片; 4. 西红柿(番茄)洗净,切 ...
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