1.香菜去掉老叶,摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫,捞出挤去水分切碎;鸡蛋磕入碗内搅散,倒入烧热并放有少许油的锅内摊,成蛋皮后切成细丝。 2.香菜和 ...
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1.将苹果洗净,对剖去核,连皮切成小块,放入榨汁机内。 2.加入苹果醋,椰浆,冰块及凉开水。 3.打匀装杯,撒入白糖即可。 "
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1.将虾仁洗净,用洁布沾干水分,放在碗内,加入蛋清、盐、菱粉,拌和上浆,鸡胗剔去皮,用刀切成薄片,冬菇、冬笋均切薄片。 2.炒锅烧热后用滑一滑,放入猪 ...
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1.将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切成细丝,香菜洗净切成小段备用。 ...
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1.将薄荷洗净,切成1厘米长的段。西红柿洗净,入开水中稍烫,去皮、蒂,切成1厘米见方的丁。 2.汤锅置旺火上,加水600克,烧开后加入西红柿丁、薄荷、白糖, ...
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1. 将牛里脊肉洗净切成薄片,加入料酒、嫩肉粉、精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀; 2. 番茄洗净切成丁; 3. 鸡蛋磕入碗中打散,煎成圆形蛋饼装盘备用; 4. 精盐、白 ...
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1.胡萝卜洗净,切成5厘米长的细丝,放在碗中,用5克精盐拌匀;香菜摘净去根,洗净,切3厘米长段。 2.胡萝卜丝用清水洗净,挤去水分,放入盆内,加入香菜、白 ...
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1. 将猪瘦肉、肥膘肉剁成泥,加盐、味精和湿淀粉(15克)拌成肉茸待用; 2. 将(15克)干淀粉加水调制成(30克)湿淀粉备用; 3. 网油在水中浸一下,捞起用 ...
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