1. 番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,做成番茄酱; 2. 芝麻入锅炒香;葱洗净切花; 3. 锅中加入适量植物油,爆香葱花,下入切碎的青椒和蒜略炒; 4. 加入番 ...
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1.将葱、姜洗净,均切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉约70克,待用;将里脊去筋,切成4厘米长的薄片;鸡蛋打开放碗内,加少许盐调匀;里脊片放碗内(另用碗 ...
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1. 把田七研成细粉; 2. 红花洗,鸽蛋煮熟去壳; 3. 葱切花、姜切丝; 4. 把鸡汤放入炖锅内,放入田七粉、红花、姜、葱、盐,熟鸽蛋,同煮25分钟即成。
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1. 将口条(猪舌)煮熟切片,放入盘中; 2. 将味精、红油、白糖、生抽调成汁; 3. 将调好的汁浇在放有口条的盘中,撒上熟芝麻即成。
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1.将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。 2.烧锅下油,爆香姜、蒜、加青红椒,木耳、精盐、味精、炒熟上碟 ...
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1. 腿肉去皮,将肉切成4.9 厘米长、0.6 厘米厚的片; 2. 冬笋切成滚刀块; 3. 水发香菇每只一切为二待用; 4. 炒锅上火,经滑锅后,加入猪油,将葱姜下锅, ...
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1.将鸡肉片开切为四方形件,盛在碗里,用精盐1克拌匀,加入鸡蛋、干淀粉50克再拌匀;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约5克。 2.用油50克起锅,将鸡件排在锅中 ...
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1. 洗净羊肝切成3.5厘米的小块,在开水中煮沸六成熟捞出; 2. 油入锅烧至六成热,加干辣椒、花椒、盐、姜片炸出香味捞出; 3. 将调料渣捣碎待用,大葱段切丝 ...
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