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焦熘鱼块
类别: 私家菜
动脉硬化食谱
健脾开胃食谱
工艺: 焦溜 1.将鲤鱼刮去鳞，从鱼背开刀取脑，去头，冲洗干净，剔去鱼骨和刺，切成3厘米长、0.9厘米芝的条。 2.木耳用开水泡发，摘去杂物洗净，将大朵的撕开。大葱切成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:30
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核桃腰
类别: 上海菜
水肿食谱
耳鸣食谱
工艺: 炸 1.将腰子洗净，用刀批开，撒去外皮，挖去腰臊，光面朝上，用刀划成十字花核计，切成约5厘米见方的方块，洗净沥干，加盐水，绍酒，酱油，味精，葱段，姜片拌 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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红烧黄花菜
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
清热解毒食谱
工艺: 红烧 1. 把黄花菜择洗干净去根，每10根为一把放案板上，用木梳距根部2厘米处往尖端一一梳开； 2. 水发香菇、冬笋去壳洗净切片； 3. 油菜心一剖两开，留用7厘米左 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:4 养颜:4 麻辣:0 点击:37
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坛子肉
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 牛腩收拾干净，切成3厘米见方的小块，用滚水烫煮一会去血水，捞起沥干备用；姜拍裂，切成2块。 2. 牛腩与所有材料放入小瓦坛中，坛盖缝隙处用泥巴封住， ...
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白瓜炒猪耳酸
类别: 私家菜
利尿食谱
水肿食谱
工艺: 生炒 1.将猪耳用水恰熟，切为中片；腌好的白瓜洗净切片；葱洗净切成段；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。 2.用油起锅，将白瓜片放入锅中炒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:24
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白灼响螺片
类别: 广东菜
明目食谱
利尿食谱
工艺: 煮 1. 用铁锤敲破螺壳，取出螺肉，去掉厣和肠，擦去表层污物，洗净，切去头、尾和皮，只用螺肉中心部分约600克，切圆片，每片厚约0.3厘米； 2. 将虾酱、蚝油各 ...
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生煎马哈鱼
类别: 东北菜
消化不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 生煎 1. 将马哈鱼（三文鱼）宰杀治净，片取净肉顺着用斜刀法片成0.5 厘米厚的大片； 2. 鱼片内加入精盐、味精、黄酒、香油腌渍约30 分钟； 3. 将鸡脯肉斩成细茸后 ...
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炒双丝
类别: 清真菜
水肿食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 将牛肉、葱分别洗净切成丝； 2. 面筋撕成细丝； 3. 姜、蒜洗净切末； 4. 将料酒、酱油、味精、淀粉、白汤、葱丝、姜、蒜末同放一碗内，调成芡汁； 5. 将 ...
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