1. 将海带泡发洗净,切碎备用; 2. 猪瘦肉洗净,切小丁块备用; 3. 粳米淘洗干净备用; 4. 将三物一同放砂锅(铁锅亦可)里,加适量清水煮成粥; 5. 加入少许 ...
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1. 海带用水洗净,放入冷水中浸泡4小时,切成丝; 2. 柠檬去皮,果肉切块; 3. 将海带丝和柠檬块放入榨汁机中,加入凉开水80毫升后搅打成汁; 4. 倒入杯 ...
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1. 红豆淘洗干净,事先用温水浸泡2~3小时,捞出沥水; 2. 将鹌鹑宰杀,去毛和内脏后清洗干净,即成小块; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入红豆和姜(切 ...
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1. 青鸭去毛及内脏,切细,煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥。 2. 或用鸭汤煮粥,不放盐,加料酒去腥。
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1. 将黑豆洗净,清水浸半小时; 2. 陈皮洗净; 3. 胡桃肉用开水烫,去衣洗净; 4. 塘虱鱼(鲶鱼)去鳃及肠脏,洗净; 5. 把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内,加 ...
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1. 将胡豆(蚕豆)洗净,牛肉洗净切片; 2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可。
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1. 鲫鱼去鳞,洗净肠杂。 2. 砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好。 3. 姜洗净,切片。 4. 隔水炖熟后,放熟油盐调味。
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1. 先将荠菜整理去杂质,清水洗净; 2. 炒锅刷一刷,净后加入花生油,旺火烧热; 3. 投入荠菜,急火翻炒至软,注入少量水,盖好锅,煮3至5分钟; 4. 加入精 ...
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