1.将鱼宰杀洗净,抹干;黄芪洗净,红枣去核洗净。 2.鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内,注入开水,隔水炖3小时,下盐调味即可。
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1. 鲈鱼去鳞,刮净去肠,洗净; 2. 白术、陈皮洗净,一起放入煲内,加水适量; 3. 猛火都滚后,放入鲈鱼,改慢火煲2小时; 4. 下胡椒粉、盐调味即可饮用。
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先将莼菜洗净,用沸水烫一下,沥干,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水1500毫升,置旺火上烧开,转用文火熬煮成粥,再加入冰糖、莼菜,稍煮片刻即成。 用 ...
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1. 江瑶柱(干贝)洗净浸1小时。葫芦瓜(瓠瓜)洗净,连皮切件。瘦肉水煮5分钟,捞起洗净。 2. 水适量煲开,放入葫芦瓜、瘦肉、江瑶柱、姜煲开,慢火煲3小时 ...
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1. 将莲子用开水烫去外衣; 2. 发菜用清水浸过,并用少许花生油擦洗干净; 3. 猪瘦肉洗净,切粒; 4. 玉米洗净。 5. 把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内,加清水 ...
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1. 猪肚洗净; 2. 莲子水发去芯,洗净; 3. 猪肚内装入莲子用线缝合后放入锅内; 4. 加清水炖熟透,捞出晾冷; 5. 将猪肚切成细丝,同莲子放盘中; 6. 将香 ...
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1. 将冬瓜洗净去皮切成方块,逐个挖空,下入开水锅内焯至断生成冬瓜方; 2. 慈姑去皮洗净切成丁; 3. 姜切末,葱切花; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. ...
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