1. 将土豆剥皮,洗净,切成5毫米见方的丁; 2. 西红柿放开水锅内,烫几分钟,捞出削去皮,剖开,除去籽,也切成5毫米见方的丁; 3. 葱白切成土豆丁大的片; ...
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1. 将生地黄洗净,放入砂锅,加适量清水; 2. 煎煮约30分钟后去药渣留汁; 3. 香蕉去皮,切段入药液中同煮; 4. 加适量冰糖调味即可。
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1. 将水梨洗净去核,切块; 2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用; 3. 锅中加入1000毫升清水,将梨块放入煮20分钟; 4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。
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1. 锅内放猪骨、葱结(葱打结)15克、姜、盐、黄酒和清水5杯,先用大火煮沸,再用小火炖至骨头汤浓。 2. 滤出清汤后,加入花生仁,小火煮至软熟。 3. 将鳕鱼 ...
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1. 先将豌豆洗净,加水用铜锅煮烂搓成茸,过筛去皮呈稀豆泥; 2. 用铝锅将琼脂、白糖加适量清水煮化琼脂溶解后用纱布过滤; 3. 将原汁与稀豆泥一起用铜锅熬 ...
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1. 洗净白米,用少许酱油、盐拌匀; 2. 锅内加水烧沸时,下米先煮粥; 3. 瘦猪肉洗净加盐稍腌,粥滚后放进粥中; 4. 鲮鱼洗净,把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎 ...
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1. 将糙米、荞麦淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3小时; 2. 捞出沥干后下入锅内,加入高汤和适量冷水,先用旺火烧沸,然后转小火煮至烂熟; 3. 煮粥的同时将毛 ...
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1. 冰糖内加水溶化出冰糖水待用; 2. 香蕉去皮切片,加少许糖水腌一下; 3. 山楂糕切丁或条; 4. 琼脂加水泡软,加1500克水煮沸,加入冰糖,用大火熬20分钟 ...
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