1. 鹌鹑刮净,去毛,去内脏。 2. 雪耳(银耳)浸透发开,再洗干净。 3. 南杏、北杏、陈皮和瘦猪肉分别洗干净。 4. 南杏,北杏去衣。 5. 加适量水,猛火煲至 ...
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1. 将芋头洗净,放入锅中,置旺火上烧沸; 2. 再转小火煮10分钟左右,离火,晾凉去皮,切成小块; 3. 将锅内重新倒入水,加入芋头,盖上锅盖用旺火煮沸; 4 ...
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1.将大米淘洗干净加水适量熬煮成大米粥。 2.将白薯隔水蒸热,去皮、筋后碾成白薯泥。 3.将白薯泥调入大米粥中,加白糖后高火5分钟,撒上糖桂花即成。
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1. 海带洗净沥干,一半切成长方形片状,放入滚水中煮软,捞出沥干; 2. 剩下的海带盛盘,放入蒸锅内隔水干蒸30分钟后,切片备用; 3. 汤锅内放入白糖、蜂蜜 ...
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1. 将核桃仁、黑芝麻炒香. 2. 红糖加水用旺火煮沸,再用文火熬至稠状,加入核桃仁与黑芝麻,搅拌均匀,倒入涂有香油的瓷盘,待晾凉后切成块即可。
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1.核桃肉放开水中煮3分钟,取出滴干,放入暖油中炸至微黄色盛起。 2.虾去壳,切双飞去肠,用盐擦洗干净,冲水吸干水分,加入调味料(盐、糖、生粉各3克,蛋 ...
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将锁阳洗净,切成薄片。粳米淘净,与锁阳共入锅中,加水适量。先用武火煮沸,再用文火煎熬35分钟,以粳米稠烂为度。 用法:可供早晚餐食用。
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1. 银耳放入碗内用温水泡透,摘去蒂头,拣去杂质,用手将银耳叶反复揉碎,用清水漂起待用; 2. 将锅置火上,注入清2000毫升,下银耳用大火烧开后改用小火熬 ...
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