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豆苗炒牛肉丝
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
利尿食谱
工艺: 熟炒 1.牛肉要顺着肉的纤维方向切丝，煮前要用腌料（酱油15克、糖粉7克、料酒10克、色拉油15克）浸泡15分钟左右；姜、蒜均切末。 2.把葱的葱白部分切成3厘米长度 ...
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茄子炖鲇鱼
类别: 补虚养身食谱
私家菜
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将鲇鱼去鳞、鳃、内脏及杂质，洗净，放入开水锅内略烫，捞出过凉，刮去表面黏液，切成块； 2. 茄子去蒂、皮洗净，撕成条； 3. 葱姜切细丝； 4. 香菜择洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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横舌好市汤
类别: 私家菜
高血压食谱
肝调养食谱
工艺: 烧 1.将猪横舌之油脂除去，放入滚水中高火3分钟，取出洗净。 2.蚝豉浸开，洗净，洗净蜜枣。 3.瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。 4.粉肠用蒜肉通过洗净，放 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:17
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苦瓜文蛤汤
类别: 私家菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 煮 1. 将苦瓜去瓤洗净切片； 2. 蛤蜊去壳取肉下入开水锅内焯熟，捞出控水； 3. 葱切段，姜去皮切块； 4. 锅内添水，放入苦瓜片、蛤肉、精盐、葱段、姜块烧开， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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榄仁炒苋菜
类别: 上海菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 榄仁(橄榄核里的果仁)75克入沸水浸泡10分钟后，剥去仁衣，再次放入沸水锅中，加精盐少许焯1分钟捞起沥干水分； 2. 用中火烧热炒锅，下油烧至五成热放入榄 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:34
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芹菜炒鱼松
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 熟炒 1.剁碎的鲮鱼肉加盐及少许水搅成鱼胶； 2.锅中热油，把鱼胶煎成鱼饼； 3.鱼饼稍冷切如小指宽长条； 4.芹菜去叶切短段。 5.下油爆姜片，下芹菜、鱼松炒匀； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:1 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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豆腐乳空心菜
类别: 私家菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 生炒 1. 把空心菜洗干净，切掉根部较老的部分，约切除5厘米左右，剩下的部分则切成5～6厘米的长度； 2. 蒜头、生姜切末； 3. 把锅加热后倒入色拉油，用大火炒以上 ...
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豆瓣活鲤
类别: 四川菜
利尿食谱
消化不良食谱
工艺: 煮 1.将活鲤鱼刮鳞洗净,切断背部龙骨;葱,姜,蒜切末。 2.将鲤鱼过油捞出;锅内留少许烧热,下入辣豆瓣爆香,再加入江米酒,鲤鱼和调料,微焖至熟,捞起盛盘。 3.将锅 ...
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