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凤眼润
类别: 私家菜
明目食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 煮 将猪肝去净筋络，切成长8厘米、宽3厘米、厚3厘米的条状，再用银润刀给每条猪肝刺一洞，使之成袋形，把冰肉改成菱形，用汾酒腌过，把蛋黄压扁，包住肥肉，粘 ...
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宫煲火鸡丁
类别: 家常菜
增肥食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 炒 1. 先将火鸡胸肉洗净，切成1.3厘米厚的大片，还要切0.7厘米深的花刀口，然后再切成1.3厘米方丁； 2. 葱、姜分别切成1.3厘米段和1厘米方片； 3. 辣椒去籽后切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:36
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冰花山药
类别: 家常菜
甜品/点心
低温环境作业人群食谱
工艺: 溜 1. 把山药洗净去皮，切成4厘米长、1.5厘米见方的段； 2. 炒锅放中火上，倒入油，油温达四五成热； 3. 将山药推入锅内，用文火炸透，捞出控净油； 4. 炒锅内 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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姜芽炒鸡片
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
增肥食谱
工艺: 炸 1. 鸡肉切成薄片（10克）和麻油调成碗芡； 2. 酸姜芽挤去酸醋; 3. 武火烧锅，倒入花生油，至140摄氏度时，下鸡片拉油至熟，捞起； 4. 倒出油，下辣椒件、蒜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:31
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元宝肉片
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 包卷炸 1.取150克猪肉切成薄片，加酱油、黄酒腌渍一下，再放淀粉拌匀；葱切丝；蒜切片；姜切片，加水泡成姜水；剩余100克肉剁成肉馅加酱油、黄酒、味精、葱、姜末搅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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元宝肉
类别: 湖北菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 将猪五花肉（带皮五花肉）切成2厘米见方的小块，在沸水中烫2分钟捞出，用凉水漂一下沥干； 2. 葱姜洗净，姜切末，葱切段； 3. 鸡蛋用冷水小火煮熟剥去外 ...
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奶油蛋黄汤
类别: 家常菜
低温环境作业人群食谱
增肥食谱
工艺: 煮 1. 色拉油150克，烧至三成热，下入面粉用文火炒； 2. 至起沙、发黄，冲入一半沸牛奶搅匀，调成牛奶油面酱； 3. 再把另一半牛奶盛出备用； 4. 熟鸡肉切成丝； ...
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五香羊肉丁
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 红烧 1.将葱去根洗净，姜去皮洗净，一部分葱切成段，一部分姜切成片，和其余的葱、姜一起备用；羊肉（羊腿肉）冲洗干净，切成2厘米见方的丁，放入沸水锅中，加洗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:1 点击:41
