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枇杷肉圆
类别: 江西菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 焦溜 1. 猪里脊去筋衣，切成薄片，放清水中漂1 小时，放菜墩上，用刀背捶成细泥； 2. 取葱姜各25克洗净，切成碎末，用纱布过出葱姜水，入锅烧开，捞出葱姜渣弃掉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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松炸山药夹
类别: 家常菜
甜品/点心
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 把山药洗净煮熟削去皮； 2. 修成圆柱体，切成3毫米的圆片； 3. 取一片山药片上面抹上一层枣泥馅，再盖上一片山药片； 4. 用手按一下，即做成了一个山药夹 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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松仁虾糕
类别: 四川菜
补虚养身食谱
增肥食谱
工艺: 炸 1. 松仁用温油炸酥，铡成绿豆大的颗粒； 2. 虾肉、猪肉洗净捶成茸，纳盆； 3. 盆内加盐、料酒、味精、胡椒粉、蛋清豆粉、鲜汤等调成虾糁，再放入碎松仁拌匀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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月牙羊肉
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 将面包去外皮，切成0.5厘米厚的片，再刻成月牙状10片； 2. 面粉放入碗内加蛋清和成稀糊； 3. 粉丝剪成5厘米长的段； 4. 将羊肉剁馅； 5. 羊肉馅、姜米、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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挂霜丸子
类别: 山东菜
甜品/点心
低温环境作业人群食谱
工艺: 挂霜 1. 猪肥肉洗净煮熟，切成绿豆大小的粒； 2. 将肉粒拌上鸡蛋黄、面粉搅成厚糊状，做成直径2.5 厘米的九子（俗称栗子丸）； 3. 炒勺内放入花生油，烧至五成热 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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拔丝荸荠盒
类别: 家常菜
低温环境作业人群食谱
营养不良食谱
工艺: 拔丝 1. 把荸荠切成顶刀圆片48片； 2. 把京糕用刀碾成细泥； 3. 把鸡蛋黄、玉米淀粉加适量水，调成蛋黄粉糊； 4. 把荸荠沾一层面粉，然后取24片摆在案板上； 5. ...
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扒金针素翅
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 扒 1. 将黄花菜用温水泡上，发透，择洗干净； 2. 每4～5根为一束，上部用针将蕊挑开，成丝状，码放盘内； 3. 将富强粉、鸡蛋清、清水调和成糊； 4. 将每束黄花 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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挂霜排骨
类别: 安徽菜
低温环境作业人群食谱
工艺: 糖溜 1. 将金桔饼切碎，同桂花放在一起备用； 2. 排骨剁成3 厘米长的块，加黄酒、精盐拌一下，再加湿淀粉和蛋清，浆匀； 3. 锅内入油，烧至六成热时，将排骨入油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
