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白肉丝酸菜汤
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 猪腿肉洗净放锅内煮熟切成较粗的丝； 2. 葱切丝备用； 3. 酸白菜用水洗净切成0.3厘米细丝； 4. 炒勺置旺火上，内放花生油烧至六成热，放入葱丝（1克）略 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:36
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白煮鸡
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 将仔鸡开膛去内脏，一劈两半，用沸水焯一下，捞出控干水分； 2. 葱40克切段，10克切丝备用； 3. 姜15克切片，5克切丝备用； 4. 将锅置于旺火上，倒入清水 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:9
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七彩肉丁
类别: 私家菜
营养不良食谱
消化不良食谱
工艺: 爆 1.先将红萝卜粒、芥蓝粒、鲜笋粒用滚水滚过，捞起滤去水份。烧锅下油，将红萝卜粒、芥蓝粒、鲜笋粒下锅，调入精盐、味粉炒匀，用湿生粉打芡捞起后倒在漏壳里 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:54
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陈皮鸭胗
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 焖 1. 将鸭胗洗净切成双十字刀； 2. 陈皮切丝； 3. 姜拍松切块； 4. 用料酒、盐将鸭胗抓匀，放入八成热油中炸卷； 5. 起锅放入底油，将姜块、辣椒酱、陈皮放入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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白汁平鱼丁
类别: 家常菜
气血双补食谱
关节炎食谱
工艺: 白烧 1. 将剔刺、去皮的平鱼肉洗净，放在案板上； 2. 用刀先片成厚1.2厘米的片，再切成窄长条，最后切1.2厘米的方丁，装在碗内； 3. 用清水浸泡变白，滗去水，放 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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白切肉
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 煮 1.五花肉切成5厘米宽的条，皮肉朝上放入锅内，倒入清水（没过肉），用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火炖约1小时，用筷子扎孔，肉皮即穿为 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:11
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番茄鸡片
类别: 滇黔菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 抓炒 1. 将鸡脯肉去筋膜，片为薄片，入碗； 2. 鸡肉碗内磕入鸡蛋清，加盐、湿淀粉，拌匀上浆； 3. 番茄用开水烫后，撕去皮，挤去籽，剁成米粒大的丁； 4. 葱洗净 ...
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黄豆芽排骨豆腐汤
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 豆腐洗净，切方块； 2. 青椒洗净去籽，切成丝状； 3. 黄豆芽洗净；葱姜洗净分别切段、片备用； 4. 小排骨洗净切小块，先入滚水中焯烫，捞出备用； 5 ...
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