1. 用热水浇甲鱼,使它排出屎尿和污物后,方才砍断头(要小心,不要被它咬伤);砍断头后,从甲鱼腹之间剖开,把全身翻出,清除内脏,尾巴四脚一定要用刷子 ...
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1.将一半枸杞子水煮提取浓缩汁25毫升,另一半上屉蒸熟,葱姜切丝,蒜切末,备用。 2.将牛肉切块,放入鸡蛋、淀粉、面粉、水搅成糊,牛肉放入糊内浆匀。 3.锅 ...
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1. 牛肉切片,加水1500克同煮,候沸; 2. 撇去浮沫及油,加入黄芪及桂圆,煮至水余下约600克为止; 3. 下料酒、精盐调味; 4. 再加洗净的豆苗,煮熟即成。
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1. 将太子参浓煎取汁200毫升; 2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开; 3. 将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜, ...
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1.太子参水煎,取浓缩汁5毫升备用。 2.羊肉切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊,放入肉调匀。 3.香菇、玉兰片皆切成坡刀片,同葱丝、姜丝放在一起。 4.锅 ...
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将小母鸡宰杀去内脏,洗净,除去油脂,放入炖盅内,放入杜仲,注入适量冷开水,盖上盅盖,隔水炖足四小时左右后供用。
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1. 党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时; 2. 捞出全部中药,加水1000毫升,煎汁去渣; 3. 麦片、桂圆肉、枣,加入药汁,共煮成粥。
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1.将母鸡去毛洗净,从脊上破开,拍断大骨,用开水烫5分钟,捞出用洁布擦干净水分,鸡皮上抹上蜂蜜。冬菇用水洗净。油菜切成柳叶片,用开水烫一下,捞出晾凉 ...
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