1. 先取阿胶用水1碗烊化。 2. 将鸡蛋去壳调匀后加入阿胶水中煮成蛋花,加精盐调味即可。
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1. 将甲鱼宰杀,洗净; 2. 甲鱼放入蒸钵中,加入鸡汤,川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。
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1. 将牛肉洗净,去筋切片,入沸水中焯一下,捞出沥水。 2. 将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中,加适量水,用小火煮半小时。 3. 煮牛肉锅中再加入阿胶,烧 ...
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1.猪腰洗净,切开,片净腰臊,剞切成麦穗花刀,切成长5厘米、宽2厘米的条块,加酱油腌入味,用湿淀粉30克(淀粉20克加水)抓匀;冬笋切成4厘米长、2厘米宽的 ...
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1. 将木耳放入温水中泡发; 2. 将泡发的木耳择去蒂及杂质,撕成瓣状,放入锅内; 3. 将粳米淘洗干净,放入锅内; 4. 大枣洗净,放入锅内,加水适量; 5. 将 ...
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1. 将猪血切块; 2. 木耳水发后撕成小块; 3. 猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开; 4. 用微火炖到血块浮起; 5. 以盐调味即可。
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
1.将银耳用冷水浸涨,并洗净;粳米淘洗干净。 2.粳米加水煮粥,煮至半熟时再加入银耳,同煮至粥烂熟,酌加豉汁,稍沸即成。
...查看详细推荐:6 营养: 难易:9 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:33
1. 将哈士油用温水泡软,拣出哈蟆子筋皮等杂物; 2. 哈士油加清汤、精盐、葱段、姜块、料酒,上笼蒸至白里透亮取出; 3. 拣去葱姜、枸杞子用温水泡软; 4. ...
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