1. 鲍鱼、海参分别用水浸发,洗净,分别切片、切丝;枸杞子、龙眼肉洗净。 2. 把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水 ...
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1.将乌龟宰杀,去内脏及龟壳,洗净后把肉切成肉丁或碎末。把生姜和葱白切成细末,备用。 2.把龟肉放入锅内,中水适量,煨至烂熟,加入生姜末、葱末,共同煮 ...
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1. 胎盘用清水漂洗干净,切块;龟板捣碎,同放沙锅中,加清水适量,文火煎煮,过滤取汁。 2. 将3次滤取的药液用文火煎煮浓缩至200毫升左右,再投入捣碎的阿 ...
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1.甲鱼宰杀,清洗干净; 2.枸杞洗净; 3.将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可。
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1.红豆蔻择洗杂质,拍破,用干净的纱布袋装后扎口。大枣洗净后抠去枣核,待用。 2.猪肘肉刮洗干净,镊净残毛,放入沸水锅内焯去血水,捞出后用清水漂洗去浮 ...
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水鱼斩件,鸡脚斩去脚趾,瘦肉洗净,分别用滚水焯过,放入炖盅内,加入杏仁,元肉(桂圆),注入适量滚水,盖上盅盖,放入滚锅内,隔水炖三四小时,起锅后可 ...
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1.川贝母打碎,白矾约10克溶化成水(2000毫升)待用。 2.糯米蒸成米饭,苹果脯切成大小颗粒。 3.将梨子削去皮后,从蒂把处切下一段(不宜过多,以能促进小勺 ...
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先将山萸从洗净,去核,与粳米同入沙锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖,稍煮即成。
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