1.先将甲鱼剁掉头,去掉硬盖、尾和爪尖,除去五脏,洗净,削成小块,在开水锅中煮一下,捞出刮去黑皮。 2.炒锅烧热、下猪油,投入甲鱼,炒至无血水时加入黄 ...
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1.将甲鱼宰杀,洗净切块; 2.女贞子用纱布包好; 3.山药切片; 4.将甲鱼、山药、女贞子,同枸杞子共入锅中炖烂,拣去药包即可。
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1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净,切碎,装入纱布袋中,封口备用; 2.将鸡宰杀,去毛去内脏; 3.将鸡在沸水锅中焯去血水,漂净; 4.葱切段, ...
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1. 将乌龟放入盆中,淋热水使其排尿,用开水烫死后洗净,切开,去内脏、头、爪;土茯苓、芡实(稍浸)、枸杞子、桂圆肉洗净。 2. 把龟(连龟甲)及其它用料一起 ...
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1. 猪腰洗净,切开,去白脂膜,切片,用醋、酒、生粉拌过;当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣(去核)洗净。 2. 把猪腰、当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣放入盅内,加开 ...
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1. 女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净; 2. 核桃去壳略捣碎; 3. 瘦肉洗净原件下锅; 4. 全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味; 5. 加姜、盐调味,去渣,即可 ...
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1. 莲藕去节及皮,洗净切块,捣碎后用纱布绞汁。 2. 再将鲜藕汁放入锅内煮沸,三七粉与鸡蛋调匀,加入沸汤中,沸后,放盐调味即可。
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1. 将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,用沸水烫一下捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
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