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涮羊肉（吉林长春）
类别: 东北菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 涮 1.肥瘦羊肉切成大薄片，码在盘内。 2.白菜头切成长条块，装盘内。 3.汤粉用开水泡软，剪成长20厘米的段，放在盘中。 4.佐料分别装入各小碗内。 5.火锅里加鸡 ...
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涮羊肉（二）
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 涮 1.选料：选取阉割过的绵公羊后腿肉为原料最佳，因为山羊肉老，筋多，羊膻气重。 2.原料处理：将羊腿肉剖开，去骨，去肥肉和外侧一面的筋膜，随后再将羊肉切 ...
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涮羊肉（三）
类别: 少数民族菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 涮 1.切制羊肉要求薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，羊肉片要长17至20厘米，宽3至6厘米。 2.火锅火旺，肉片氽入，涮至发白色即出，蘸调味料进食。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:41
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海参酥丸
类别: 东江菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 烩 1. 水发香菇、水发虾米均匀切成细粒； 2. 水发海参切成长7 厘米、宽3 厘米的块； 3. 猪肉剁成黄豆般大小的粒； 4. 猪肉粒加入精盐、味精、干淀粉、鸡蛋，拌 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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水晶鲜虾
类别: 私家菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 拌 1.鲜虾肉洗净，放入沸水锅中，加入料酒、精盐、生姜、葱和味精煮3分钟至熟，虾和汤汁一起倒入盆内，等虾肉冷却装盘。 2.番茄洗净后切片，围在盘边作衬托之用。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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海参扒羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 扒 1. 将水发海参洗净切大片，下入开水锅内氽一下，捞出控水； 2. 羊腰窝肉（肥瘦羊肉）洗净待用； 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 4. 葱切段，姜拍松后切块； ...
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海参圆子
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 蒸 1. 将猪五花肉肥的切成米粒丁，瘦的剁成末； 2. 青鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，将其净肉剁成茸； 3. 海参用清水洗净杂质，切成4 厘米长、2 厘米宽的斜长条； 4 ...
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泥鳅木耳竹笋汤
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 煮 1. 将泥鳅用精盐揉搓，再用开水焯去黏液，剖腹去内脏，放油锅内煎至呈微黄色； 2. 黑木耳用温水泡发1小时，去蒂，杂质，撕成瓣状； 3. 竹笋洗净切片； 4. 姜 ...
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