菊花、白菜洗净,加豆腐共置大瓦煲加水煲老火至出味将药捞去,加葱花、油、盐调味,饮汤吃白菜、豆腐。
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1. 把萝卜洗净,去皮,切丝,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中; 2. 把豆腐切成粗条; 3. 香菜洗净切成段; 4. 炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末 ...
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1. 芫荽(香菜)洗净,切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净,揸干水切碎。 2. 木耳浸发大,洗净后摘成小朵,煮开片刻,捞起洗净滴干 ...
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1. 将蛏子洗净,放入淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下,捞出,取出蛏子肉。 2. 把萝卜削去外皮,切成细丝,下入沸水锅中略烫去苦涩味,捞出,沥净水 ...
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1. 鲜笋去壳洗净,煮半熟切片,酸菜心洗净,跟素肚(素火腿)一起切片。 2. 起炒锅,放上汤6碗,再下素肚、酸菜心、鲜笋、调味料,煮5分钟,即可上桌。
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1. 将冬菇去尽根蒂,撕成块; 2. 茭白横切成0.5厘米厚的片; 3. 葱用葱白,切成节; 4. 锅内倒入汤置火上烧开; 5. 下茭白片用大火煮熟,加盐,姜块煮开片刻 ...
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1. 姜去皮切片。葱洗净,切短段。冬菇浸软,揸干去脚,切片。 2. 云耳浸发大,洗净撕成小块,煮开片刻,捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起,切 ...
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1. 冬笋肉洗净,开边,用淡盐水煮开15分钟,取起浸冷水后切件;豆苗洗净滴干水;豆腐小心用水冲洗。 2. 下油少许爆香姜,加水煲开,然后放入所有材料再煲开 ...
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