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博山豆腐箱
类别: 特色菜
山东菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将博山豆腐去皮，改成4 厘米长，宽、厚各2 厘米的块； 2. 炒锅置中火上，放入花生油，烧至七成热，把豆腐块下入油锅内炸至金黄色捞出； 3. 再用小刀贴豆 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:27
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寸金白菜
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 焖 1. 将白菜用沸水滚熟，过冷水，轻力捞起，取用叶茎约10厘米，晾干水分候用； 2. 将鸡肉、肫肉、肥肉、虾仁、湿冬菇20克全部切幼丁，用碗盛起，加入火腿末、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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家常鳝鱼
类别: 山东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 烧 1. 将泡辣椒、郫县豆瓣剁细； 2. 鳝鱼宰杀洗净片成片； 3. 蒜苗切3厘米长节； 4. 炒锅置旺火上，下菜籽油烧至八成热时，下鳝鱼片、花椒爆炒； 5. 待鳝鱼片卷 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:10
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家常熬鱼
类别: 补虚养身食谱
山东菜
营养不良食谱
工艺: 焖 1. 将鲅鱼去鳃，去内脏洗净，斜刀片成厚约3 厘米的马蹄形块； 2. 将鱼块放开水一焯，捞出控净水； 3. 勺内加底油，加面酱炒熟并散开，再依次加入清汤500毫升 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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八大锤
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 干烧 1.将鸡腿洗净修改成大小相等，均匀地抹上酱油，下入七成热的豆油锅中炸至上色；生菜叶择洗干净；胡萝卜洗净剞成花朵状。 2.炒勺内加豆油20克，下入拍松的葱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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什锦蜂窝豆腐
类别: 山东菜
补虚养身食谱
骨质疏松食谱
工艺: 烧 1. 草鱼肉去净筋膜，放在墩上砸成细泥，盛入碗内，加入鸡蛋清2个、黄酒10克、精盐3克搅成鱼料子； 2. 将豆腐搅成泥，同鱼料子合在一起，备用； 3. 鸡肉用白 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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芦笋肉丝炒掐菜
类别: 山东菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 熟炒 1. 芦笋去皮，切细丝； 2. 猪里脊肉切细丝用蛋清、盐、水淀粉上浆； 3. 绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜用沸水焯出； 4. 锅烧热，放入适量油加热 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:2 养颜:4 麻辣:0 点击:31
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芦笋拌活海参
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 拌 1.活海参去掉内脏，用清水洗净，用碱水稍腌片刻，用清水冲净，用80℃的热水烫出，再片成片；芦笋去皮，斜刀切薄片，用盐、味精稍腌码在冷菜盘中。 2.将海参 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
