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乌龙戏活鲍
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1.将活鲍鱼取出肉，去内脏，刮洗干净，正面剞深而不透的十字花刀；鲍鱼壳洗净用开水煮过，分别置放在10只汤碟中，摆在大圆盘四周。 2.水发海参洗净，顺片成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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大伯红烧肉
类别: 山东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 红烧 1. 五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出； 2. 葱切长段，姜一拍； 3. 金针菇切3厘米长段，草菇一切两半，水发木耳切块，同滑子菇一起 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:57
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三鲜鹌鹑蛋
类别: 山东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 烩 1. 淀粉（15克）放碗内加水调制出湿淀粉（30克）备用； 2. 葱、姜分别洗净切细末； 3. 将鹌鹑蛋放入水中煮熟，晾凉，剥去外衣，放入锅内，加清汤200毫升、黄 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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芙蓉蒸虾
类别: 山东菜
孕妇食谱
工艺: 清蒸 1.中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后加盐、味精、料酒等料腌渍半小时。 2.取一玻璃汤盘，内加鸡蛋和高汤，适量盐、味精及少 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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坛儿肉
类别: 低温环境作业人群食谱
山东菜
滋阴食谱
工艺: 煨 1. 将猪硬肋肉切成2 厘米见方的块，放入开水锅内煮5 分钟左右捞出，用清水洗净； 2. 将肉块放入瓷坛子内，加入酱油、冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水（以浸没 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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三吃海蟹
类别: 山东菜
结核病食谱
跌打骨折食谱
工艺: 其他 1.活蟹洗净，取下蟹盖洗净，蟹体上笼蒸熟，取10只后腿带肉剁下，修切壳边备用；余下蟹取出肉，蟹黄入笼蒸熟；鸡蛋清打成泡沫状，加干淀粉搅匀成雪丽糊。 2 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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“寿”字鸭羹
类别: 山东菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 其他 1. 将鸭脯肉洗净煮熟与冬笋切成1 厘米见方的丁； 2. 水发口蘑一片为二； 3. 熟火腿切成5 厘米，宽0.5 厘米、厚0.1 厘米的条； 4. 水发口蘑、冬笋用毛汤汆过 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
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龙潭钩玉牌
类别: 山东菜
营养不良食谱
骨质疏松食谱
工艺: 煮 1. 豆腐入笼蒸过，去掉硬皮，用刀抹成细泥； 2. 葱、姜切细末； 3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 4. 鸡脯肉剁成泥，与豆腐泥混合在一起放入碗内，加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:21
