• 清炸凤尾虾

    类别: 山东菜 孕妇食谱 工艺: 清炸

    1.将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连成一大扇,再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松,展平,撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉。 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26

  • 雪丽大蟹

    类别: 山东菜 特色菜 工艺: 酥炸

    1. 鲜海蟹洗净,入笼用旺火蒸20 分钟至熟取出,取下蟹盖,分别将蟹的2条后大腿与连接部的肉团一同取下(形如小锤),共8 只摆入盘内; 2. 再将姜末、胡椒面 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27

  • 烧镶贻贝

    类别: 山东菜 工艺: 酥炸

    1. 贻贝(淡菜)带壳煮熟,取肉,洗净,备用; 2. 猪肉剁成细泥,加葱、姜末、清汤50毫升、料酒、味精、精盐、香油、蛋清搅成肉馅; 3. 将贻贝入开水中汆透 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13

  • 烧五丝

    类别: 山东菜 特色菜 补虚养身食谱 工艺:

    1. 将水发海参、水发鱼肚、猪瘦肉、鸡肉、净猪腰、火腿、玉兰片、蛋糕均切成丝; 2. 葱姜切成细丝; 3. 鸡丝用鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀喂好; 4. 将海参丝 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22