1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 鸡肝清洗干净,切斜刀厚片,焯水烫透备用。 3. 锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸 ...
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胡萝卜、猪肝分别洗净、切片。锅中加水及姜、盐少许,沸后下猪肝,待熟后,饮汤食肝及胡萝卜。
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1. 先将鸡肝洗净切片,用精盐、蛋白拌匀备用; 2. 银耳发好,洗净,撕碎备用; 3. 在砂锅里加适量清水,放入枸杞和菊花煎煮30分钟; 4. 捞去菊花,放入鸡肝 ...
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1. 鸡肉、黑鱼均切片。枸杞、豆腐、粉丝、枸杞摘嫩叶,洗净。豆腐洗净,每块切成12小块。粉丝浸透,葱洗净切段。 2. 清水6碗,放入姜、粉丝,猛火煲开,再放 ...
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1. 鱼肉去皮洗净抹干水,切成薄片; 2. 猪肝切薄片; 3. 猪片用苏打粉2克、水15克,调匀泡2小时; 4. 洗去苏打粉味,抹干水,加姜汁酒、生粉抓一抓,腌约2分 ...
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1. 羊肝和胡萝卜洗净都切成5毫米见方的小丁; 2. 肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟; 3. 用热油爆香蒜茸后,倒入肝丁,略炒盛起; 4. 大米熬成粥后加入胡萝卜丁,焖 ...
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1. 将羊肝洗净,切片。姜、葱切末。菠菜洗净,切段。 2. 将锅中加适量油烧热,下入羊肝、葱、姜煸炒,加入适量羊汤共煮,煮至羊肝熟烂。 3. 将菠菜放入锅中 ...
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1. 将羊肝、冬瓜皆洗净切小片; 2. 西红柿洗净切片; 3. 在锅里放适量花生油,烧热,将羊肝略炒一下; 4. 放入冬瓜、西红柿和海米,加适量清水煮汤; 5. 最 ...
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