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荸荠肝尖
类别: 私家菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 滑溜 1.把猪肝切成0.3厘米的厚片，然后将肝片与料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀浆好。荸荠切成片。 2.炒锅放到旺火上，放入花生油，待油达到五成热时，将猪肝下锅划开， ...
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原汤鱿鱼
类别: 福建菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 汆 1. 鱿鱼干洗净，切下头待用； 2. 鱿鱼身进行泡发，发透后待用； 3. 将泡发好的鱿鱼用斜刀切成6×3 厘米的长方形； 4. 鱿鱼头洗净后用热水洗去异味，放在碗中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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荠菜竹笋
类别: 浙江菜
水肿食谱
明目食谱
工艺: 滑炒 1. 荠菜去跟与老叶，洗净切成小段； 2. 竹笋去壳洗净，切成滚刀块，备用； 3.热锅加油，倒入竹笋，翻炒数下，起锅沥干； 4. 热锅留油5克，再将竹笋放入； 5 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:5 养颜:3 麻辣:0 点击:49
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荠菜地栗汤
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
清热解毒食谱
工艺: 煮 1. 荠菜洗净切成碎末； 2. 地栗（荸荠）去皮和香菇分别切丁； 3. 植物油烧热，倒入双丁翻炒后加水煮沸，再倒入荠菜末，调味后勾薄芡即可。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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南海鱼鲜十大碟之清蒸鱼
类别: 明目食谱
广西菜
特色菜
工艺: 蒸 1. 先将草鱼去鳞，取出内脏，用清水洗干净，再用盐将鱼身里外抹匀； 2. 腊肠、肥肉、香菇均匀切丝待用； 3. 把葱条横放在腰碟上，然后将鱼摆在上面，将姜片 ...
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凤眼润
类别: 私家菜
明目食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 煮 将猪肝去净筋络，切成长8厘米、宽3厘米、厚3厘米的条状，再用银润刀给每条猪肝刺一洞，使之成袋形，把冰肉改成菱形，用汾酒腌过，把蛋黄压扁，包住肥肉，粘 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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如意鸭肝卷
类别: 清真菜
明目食谱
贫血食谱
工艺: 溜 1. 将胡萝卜去皮和黄瓜分别切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的长方片； 2. 马蹄拍松切碎米； 3. 鸭肝片成薄片； 4. 鸭肝与香菇和胡萝卜分别放开水中稍烫，用 ...
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芫爆蛤仁
类别: 上海菜
滋阴食谱
明目食谱
工艺: 芫爆 1.将蛤蜊烫熟，取出蛤仁；留汤25克加盐，味精调成汁。芫荽洗净切段。 2.油锅烧热下蒜片爆香，放进芫荽略煸，再放蛤仁爆炒几下。 3.加入蛤蜊汤汁，勾芡，淋入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:41
