1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥;葱头洗净切成葱头末;大蒜去皮洗净切成末。 2.将猪肝切20片,撒盐、胡椒粉、粘面粉,用热油煎黄,将肝取出,用煎肝的 ...
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1.把通心面和热水放入一器皿内,加盖以高火煮6分钟捞出沥干,拌色拉油15克。 2.金华火腿切成丝,洋菇切片;洋葱、红萝卜去皮切丝,小黄瓜洗净切丝。 3.在一 ...
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1. 在玉米面中加入葱花和花椒粉,用温水和好,压成方饼后切成条,再切成小方丁; 2. 将切好的玉米面丁,放入有干面粉的盆内摇匀,制成方圆形; 3. 香菜择洗 ...
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1. 鳗鱼宰杀后,去骨洗净,奇十字花刀,用盐、淀粉码味上芡; 2. 松仁下油锅炸熟且酥,捞出备用; 3. 鳗鱼肉下猪油锅滑熟,捞出; 4. 留少许底油,放入干辣 ...
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1.牛肉剁成末;洋葱切成豌豆大小的丁。 2.锅中倒入素油烧热,放入洋葱丁和干辣椒,炒到微黄,加入牛肉末炒干水分,再加入咖喱粉炒出香味。 3.现加入酱油、 ...
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1. 将面粉内加泡打粉拌匀; 2. 用温水和成软面团; 3. 将面团搓成长条,揪成相等的剂子; 4. 将剂子逐个按扁; 5. 每个面片上放上豆沙泥; 6. 封平口用手按 ...
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1. 将虾仁、鲜贝、鸡脯肉切丁,加精盐、料酒、味精、淀粉拌匀腌片刻; 2. 番茄洗净切片; 3. 葱姜蒜切末; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 炒锅注油烧至 ...
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1. 浸泡木耳并洗净; 2. 将海参用水浸泡至饱满状,再冲洗干净并切成丝; 3. 用一匙粗盐把猪大肠擦净,再将它放入开水中微微烫一下,用冷水冲洗后切成段; 4 ...
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