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甜酸猪脚姜
类别: 私家菜
美容养颜食谱
通乳食谱
工艺: 炒 1.用刀刮去脚毛，去蹄甲，洗净后用，刀斩成每件约30克重。 2.刮去姜皮洗净后，用刀拍裂，用铁锅烘炒，后下食油再炒。 3.用一个瓦炖盘放入各原料加入煲炝便成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:38
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葱酥鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
利尿食谱
工艺: 烩 1.先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗涤干净，晾干水分，再撒上少量黄酒、精盐、葱，备用。 2.将泡红辣椒去蒂、籽。炒锅上旺火，放油烧至八成热，下油炸至浅黄色， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:44
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猪蹄茭白汤
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 煮 1.猪蹄刮洗干净，茭白去皮切片备用； 2.猪蹄放入锅内，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入葱段、姜片、酒、精盐，转用文火焖煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:23
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熘墨鱼卷
类别: 私家菜
滋阴食谱
通乳食谱
工艺: 溜 将墨鱼肉从外面契成小象眼花刀，要刀口深一些，背面能看出刀印，再切成1寸长、四分宽的长块。坐勺，打清油，用七八成热油，将鱼下勺，见鱼肉一卷即滗出。原 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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芝麻豆腐饼
类别: 素斋菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 将豆腐沥净水分，搅成细泥； 2. 加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀； 3. 将芝麻铺在盘内，将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子； 4. 沾匀芝麻， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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脆皮豆沙条
类别: 素斋菜
利尿食谱
清热去火食谱
工艺: 软炸 1. 将面粉、淀粉加水调成糊； 2. 再加泡打粉及油10克搅匀，放10分钟； 3. 将豆沙煮熟； 4. 搓成泥加入白糖揉匀； 5. 豆沙泥搓成小条，切成段； 6. 勺内加油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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烩滑鱼
类别: 私家菜
通乳食谱
营养不良食谱
工艺: 烩 1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，去中刺和肋刺，割除肝囊。将带皮鱼肉顶刀切成二分宽的鱼条。放入碗内，打入鸡蛋，加水团粉（7克）、盐、面粉，搅拌均匀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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彭城鱼丸
类别: 徐海菜
通乳食谱
清热解毒食谱
工艺: 汆 1. 粉丝用水浸发，洗净，备用； 2. 熟火腿切片； 3. 葱洗净，切段； 4. 姜洗净，切片； 5. 取10克葱段、姜片加适量精盐、味精，捣碎弃渣取汁备用； 6. 油菜 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
