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番茄鸭腿
类别: 家常菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 鸭取腿剔去大骨，用刀背拍松，再打上花刀； 2. 鸭腿用盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制20分钟； 3. 鸡蛋打入碗内，加干淀粉调成蛋糊； 4. 把鸭腿蘸上干淀粉后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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炒肉片
类别: 清真菜
补虚养身食谱
补阳食谱
工艺: 炒 1. 将羊肉去筋洗净，切成薄片； 2. 羊肉片用湿淀粉浆好(如加入蛋清上浆更能起到嫩的作用)； 3. 把酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、木耳、汤放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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番茄扒鸭腿
类别: 家常菜
滋阴食谱
增肥食谱
工艺: 扒 1. 将肥鸭取腿洗干净，用盐、胡椒粉上味； 2. 将锅置火上，放入油烧热，下入鸭腿，煎至色金黄时取出，装入碗内； 3. 加入清汤，上笼蒸2小时左右，至酥烂，取 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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鳝鱼饼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 软溜 1. 将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片用刀剥去外皮，洗净，放在清水盆中泡白后捞出控水； 2. 洗净的猪肥膘肉、虾仁，分别放在案板上剁成细泥； 3. 荸荠去皮， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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鱼香回锅鸭
类别: 四川菜
滋阴食谱
增肥食谱
工艺: 溜 1. 将鸭脯肉片成厚约0.3厘米的片； 2. 鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉； 3. 泡辣椒去籽及蒂，剁细成末； 4. 老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末； 5. 小葱洗净切成 ...
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玉珠彩肫球
类别: 家常菜
增肥食谱
工艺: 炒 1. 择净鸭肫外部的散油，用刀剖开洗净，撕掉肫里的黄皮，片成2片，分别剔出肫肉2块； 2. 按此法每个鸭肫剔出4块肉，逐块剞上0.3厘米距的十字刀花，放在碗里 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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火爆鸭肠
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
增肥食谱
工艺: 爆 1. 鲜鸭洗净，切成长约8厘米的节； 2. 青椒去蒂及籽，清洗干净，切成丝； 3. 另取调料缸一个，放入精盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、水淀粉、胡椒粉调匀 ...
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香酥鸡(一)
类别: 家常菜
增肥食谱
工艺: 炸 1. 宰好的鸡，开膛，去内脏，洗净； 2. 鸡剁去头、脚、小腿、剁成2片或四片； 3. 炒锅置微火上，将花椒、精盐炒热后，趁热抹在鸡身内外，腌两天； 4. 洗去鸡 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
