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油焖鹌鹑
类别: 家常菜
增肥食谱
气血双补食谱
工艺: 焖 1. 鹌鹑杀好去内脏及头、脚，洗净，各切4块，且以刀背拍松； 2. 鹌鹑加酱油、料酒略腌备用； 3. 冬笋煮沸熟切滚刀块备用； 4. 锅中加猪油烧热，下鹌鹑炸1分 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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油焖芸豆
类别: 家常菜
增肥食谱
营养不良食谱
工艺: 焖 1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段； 2. 炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆； 3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油； 4. 勺内留底油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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油炸肉心蛋
类别: 家常菜
贫血食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 炸 1. 鹌鹑蛋入温水中以微火煮3分钟，捞出晾凉； 2. 此时蛋白凝固，蛋黄仍是液体用粗针管戳进蛋中，将蛋黄液抽出； 3. 瘦猪肉剁馅加入少许精盐、味精、料酒、淀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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油淋茄子
类别: 家常菜
增肥食谱
青少年食谱
工艺: 溜 1. 将嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内； 2. 盒内加沸水2000克，烫泡约半小时，捞出沥水待用； 3. 将平锅烧热后，加入花生油50克、将茄 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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油淋仔鸡
类别: 家常菜
增肥食谱
青少年食谱
工艺: 油淋炸 1. 杀鸡煺毛，将鸡清洗干净； 2. 葱洗净分别切段、花备用； 3. 姜去皮洗净切块、丝待用； 4. 用酱油、料酒在鸡身上抹匀，放入盆内； 5. 盆内加入葱段、姜块 ...
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溜麻雀
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 溜 1. 麻雀加工整理好，切成两片，放在碗内，加湿淀粉抓匀； 2. 另取碗加鸡汤、酱油、料酒、花椒水、味精、葱制成调味汁； 3. 在热锅中放入熟猪油，放入麻雀炸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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汆虾丸子
类别: 家常菜
增肥食谱
益智补脑食谱
工艺: 汆 1. 将对虾肉和猪肥膘肉洗净，混合一起剁成细泥； 2. 放在碗内，加蛋清、淀粉和少许盐，搅拌上劲，成为稠厚虾茸； 3. 玉兰片、油菜洗净，均切成小排骨片； 4 ...
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毛氏红烧肉
类别: 家常菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 五花肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干； 2. 起油锅，放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡； 3. 倒入肉块迅速翻炒，当心油溅出； 4. 尽量多炒一会儿，直到 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:18
