1.丁香鱼干洗净,晾干;葱、姜洗净切末。 2.把锅烧热,放入丁香鱼干,用大炎炒成金黄色,取出晾凉。 3.用擀面杖把丁香鱼干擀成碎末,放入盆内加葱末、姜末 ...
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1. 将面条放入沸水锅中,煮熟后捞出,放入凉开水中泡凉,沥干水分,盛入盆中,加入熟油,搅拌均匀,备用; 2. 将香椿择洗净,放入沸水中,等颜色变绿,溢出 ...
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1. 将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖,腌10分钟,使其入味。 2. 洋葱切丝,四季豆撕去筋络。 3. 锅内放少许油炒香洋葱,再加入适量高汤烧开,放入牛肉片拌炒至 ...
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1. 金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净; 2. 金菇、大豆芽切去尾根; 3. 生姜去皮,切片; 4. 瘦猪肉切片; 5. 将生姜片,大豆芽放入铁锅中; 6. 加少许生 ...
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1.油菜洗净切成段后,与玉米粒、青豆一起焯水烫透,捞出沥水备用; 2.鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用; 3.炒锅烧热放入油,倒入蛋液煸炒至定型,再放入火腿丁、 ...
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1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释; 2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合; 3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖; 4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏 ...
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1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片; 2. 葱切成马耳朵形; 3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净; 4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味; 5. 下荷兰 ...
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1. 海带洗净,切片,下沸水锅内焯一下,捞出沥水; 2. 将猪肉洗净,切成薄片; 3. 炒锅置火上,放花生油烧热,下肉片煸炒至变色; 4. 加入酱油、料酒、葱丝 ...
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