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蚝油鲍鱼
类别: 特色菜
滋阴食谱
明目食谱
工艺: 锅烧 1.水发鲍鱼去杂，洗净切片，用开水烫一下，捞出控干水分；冬笋切片，口蘑切成两半；葱白和姜拍破。 2.炒锅放猪油烧热，投入葱、姜炸至呈金黄色，拣出葱、姜 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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卷筒火鸡
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 先洗净火鸡胸肉，顺丝切成7厘米长、1厘米厚的片，两面用刀背轻剁； 2. 加盐、面粉、鸡蛋清和料酒拌匀； 3. 将葱洗净，切6厘米长段； 4. 再将肉片卷入葱段 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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五味脆皮鹌鹑
类别: 特色菜
肢寒畏冷食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 将鹌鹑宰杀，速用50～60℃的热水烫后去毛； 2. 再从尾部开刀，取去内脏后洗净； 3. 待鹌身上的水分沥干； 4. 可用干净的竹尖在鹌鹑胸膛内扎上若干孔，但 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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串炸鸡脯
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 先剔净鸡脯肉筋膜，切成长宽各2厘米、厚0.3厘米的片； 2. 葱头剥皮去根，切成1.5厘米见方的块； 3. 黄瓜、西红柿洗净消毒，黄瓜削去皮，切成滚刀块，西红 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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竹荪火锅
类别: 特色菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 火锅 1.选用鲜活肥大鲫鱼经刮鳞、挖鳃后剖腹除去内脏，冲洗干净，平置砧上，从鱼尾部进刀，顺着鱼脊骨片至鱼头处砍断，片去胸刺，再平片成约长7厘米、宽3厘米的片 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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青梅鸡汤
类别: 特色菜
婴儿食谱
幼儿食谱
工艺: 煮 1.青木瓜洗净后切成小块。 2.鸡腿洗净去皮，剁成小块。 3.鸡块放入开水中氽烫后捞出，洗净。 4.电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入紫苏梅汁，煮至开关跳 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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黄花木耳猪蹄汤
类别: 特色菜
乳母食谱
通乳食谱
工艺: 煮 1. 猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净待用； 2. 黄花菜、木耳洗干净； 3. 汤锅中加清水和姜片，放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:37
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麻辣鹌鹑
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 煨 1. 将鹌鹑宰杀，去毛，内脏，头和爪，洗净； 2. 将腿骨别在胸脯下方； 3. 生菜洗净后消毒青萝卜雕成一朵月季花； 4. 葱切段； 5. 姜切片； 6. 将锅置火上， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:44
