1.茄子切段,放入盐水中浸泡5分钟,捞出,一剖为二,放入热油中炸软捞出;香菜洗净切末。 2.再用油爆一大匙花椒后,捞出花椒,放入蒜蓉炒匀,放入茄子、酱油 ...
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1. 去除芦笋的叶鞘,并将根部较硬的部分切除,切成原长度的一半,煮熟。 2. 胡萝卜切成8厘米的长条状。 3. 将沾酱的色拉酱和番茄酱搅拌均匀,放在已盛盘的条 ...
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1.将熟木瓜去皮和核,切细块。 2.将各料倒入果汁搅拌机中,搅拌数分钟即可饮用。
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1.瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调匀码味;姜切片。 2.锅内放油烧热,先放姜片和肉片,再加清水烧开后,放入陈皮、木香,以盐调味,稍煮即可。
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1.将比目鱼放入开水中烫熟,撕成碎屑后置于一旁,备用。 2.将准备好的奶油、清汤1/3杯及撕碎的比目鱼一同放入小锅中,用大火加热至比目鱼熟透即可。
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1. 先剔除山鸡脯肉上的皮与筋,批成小薄片; 2. 加鸡蛋清2个、淀粉及少许盐拌合上浆; 3. 再将火腿、香菇切成薄片; 4. 葱切末; 5. 姜切马蹄片; 6. 取鸡蛋 ...
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1.鸡肉切成0.3厘米左右、粗细均匀的丝,用料酒、盐、淀粉、调匀码味。 2.榨菜洗净切丝(过咸可用水泡洗一下);大葱取用葱白洗净切小段。 3.炒锅放油烧至三 ...
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1.鸡蛋打入盆内,加上白糖,用筷子朝一个方向不停地搅动,至起泡发白时,再加入馒头粉和桂花,用筷子轻轻拌匀。 2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油,放 ...
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