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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 红烧圈子

    类别: 上海菜 特色菜 工艺: 红烧

    1. 将猪大肠放在温水里，一边灌水，一边把肠翻转，剥净肠内污物，洗净，放入水锅里用旺火烧开； 2. 待猪肠外层发硬紧缩，即可捞出，放桶内，加盐、香醋用手 ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20

  • 糟鸡

    类别: 杭州菜 特色菜 工艺: 腌

    1. 净越嫩鸡放入沸水锅中，汆2 分钟捞出，清除血沫； 2. 再放入另一只炒锅内，舀入清水浸没，置旺火上烧沸，放用小火焖约20 分钟； 3. 将锅端离火口，任其自 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38

  • 菊花鲈鱼火锅

    类别: 广东菜 特色菜 工艺: 涮

    1. 将生菜剥去老叶，去根洗净，切成两段，分装2个盘内； 2. 鲈鱼去皮、骨、鳞，只取鱼肉备用； 3. 竹笋洗净切薄片； 4. 鲈鱼肉切成长约5厘米、宽3厘米、厚0 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38

  • 盐擦鸦

    类别: 上海菜 特色菜 工艺: 卤

    1. 将肥嫩光鸡剖肚去内脏，洗净，用精盐在鸡身内外反复擦透，放在大盆内，腌12 小时左右； 2. 见有盐露渗出，翻个身，续腌十二小时后，取出洗净； 3. 将鸡放 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26