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绍什锦
类别: 绍兴菜
特色菜
工艺: 烩 1. 猪瘦肉、虾米剁成末，加入精盐3克，搅匀制馅； 2. 鸡蛋打散，加入精盐搅匀，摊成10张鸡蛋皮； 3. 蛋皮内放上肉馅包成烧卖形的鸡蛋饺，装盘上笼用旺火蒸熟 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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扳指干贝
类别: 福州菜
特色菜
工艺: 清蒸 1. 将白萝卜去皮洗净，切成1.65厘米长的段； 2. 萝卜横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个； 3. 每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的圆形薄铁筒扎透， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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烧白桃
类别: 上海菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 红烧 1. 将青鱼宰杀治净取其面颊四边修掉，留鱼眼及四周的眼瞠肉； 2. 笋肉切成柳叶片； 3. 炒锅置旺火烧热，用油滑锅，放入熟猪油烧热，先下葱段煸出香味，将鱼 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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家乡南肉
类别: 特色菜
浙江菜
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1. 咸肉刮净皮上余毛和污腻，用热水洗净，斩成2 块； 2. 将咸肉块放在大铁锅内，舀入清水浸没肉身，加入黄酒，用旺火烧煮； 3. 煮沸后，改用微火焖煮，至七 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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红油臭豆腐
类别: 健脾开胃食谱
私家菜
特色菜
工艺: 煮 1. 将豆腐切成骨牌块，拍匀干淀粉； 2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油； 3. 莴笋只取叶洗净切成段； 4. 蒜苗择洗干净切成段； 5. 干辣椒、花椒油炸后切细； 6 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:24
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红油耳丝
类别: 素斋菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 将核桃仁用开水泡一下，撕去皮； 2. 香菇（选用朵大色黄）洗去泥沙，去柄发胀； 3. 冬菇、核桃仁下锅，加清水、胡椒粉、五香粉、花椒粉、味精、白酱油、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:1 养颜:4 麻辣:3 点击:38
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烤兔卷
类别: 浙江菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1. 兔腿肉洗净沥干，剔除腿骨，肉向两边片薄，拍平； 2. 然后加腐乳卤、白酒、胡椒粉、味精和精盐腌渍15 分钟； 3. 火腿切成薄片； 4. 腌渍过的兔腿肉在砧板 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:31
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叉烧鸡
类别: 上海菜
特色菜
工艺: 暗炉烤 1. 将猪网油用水洗净，挂起吹干； 2. 京冬菜择洗干净； 3. 花椒末拣去杂质； 4. 猪肉洗净，切丝； 5.炒锅置旺火上，放入花生油，烧到冒青烟时，放入肉丝炒散 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
