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麻辣烫
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
冬季养生食谱
工艺: 煮 1. 豆腐去硬皮、硬边，切成丁块；牛肉切成丁块；青蒜切碎。 2. 豆豉搌碎，与花椒混合。 3. 豆腐丁下入滚水氽一次，捞出备用。 4. 油入锅烧热，先将葱、蒜炒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:5 点击:38
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百花鸡排拼樱桃肉
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 溜 1. 鸡脯肉去净皮、筋洗净，留一根翅骨，肉面打上十字花刀，用刀背轻砸，使肌肉松散以防炸时卷缩； 2. 将鸡脯肉整理成圆形，加入精盐、黄酒腌渍入味； 3. 姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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百合桃
类别: 甘肃菜
甜品/点心
特色菜
工艺: 粉蒸 1. 先把新鲜百合削去尖、根，剥除表面黄黑瓣，然后将百合剥成片，用清水淘洗干净； 2. 洗净的百合上笼蒸约10 分钟，取出稍凉，再用干净抹布抹去水分待用； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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鹅黄肉
类别: 家常菜
特色菜
工艺: 炒 1. 将猪瘦肉洗净剁成末； 2. 荸荠去皮洗净剁碎； 3. 葱切花，姜切末； 4. 猪肉末与荸荠末一起加入精盐、胡椒粉、味精、豆粉、葱花、姜末拌匀成馅； 5. 鸡蛋 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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白斩鸡
类别: 上海菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 将嫩母鸡宰杀、放尽血，放入80℃的热水中浸烫，趁热煺毛，剁去鸡爪，掏去内脏，内外洗净； 2.锅内放冷水，用旺火烧开，手提鸡头，将整只鸡身浸入沸水中烫 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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白字焖肉
类别: 特色菜
浙江菜
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 将猪五花肋肉皮上的余毛刮净，放在沸水锅内煮5 分钟，转入冷水中洗净，切成大小相同的10 块； 2. 取小砂锅一只，用葱白、姜片垫底，肉块放在上面，加入白 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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鸡圈肉
类别: 上海菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 嫩鸡肉切成约3 厘米见方的块； 2. 猪大肠洗净，煮熟，切成约2 厘米长的段； 3. 猪肋条肉切成2 厘米的方块； 4. 炒锅置旺火，下熟猪油10克烧热，加白糖3克 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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鲤鱼跳龙门
类别: 陕西菜
特色菜
工艺: 其他 1. 用白萝卜雕刻4 个龙头； 2. 将粉丝扎成大拇指粗，13.2 厘米长的龙骨； 3. 扎好的粉丝下油锅炸膨胀，取出沥油； 4. 鸡蛋入油锅摊成蛋皮； 5. 用鸡蛋皮将炸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
