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窝贴鲈鱼
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 塌 1. 将猪肉切24件（长度为5厘米、宽度为2.6厘米）用盐腌30克； 2. 鲈鱼肉分成24件（长度为5厘米，宽度为3厘米）； 3. 将鲈鱼肉放入精盐、香油、胡椒粉拌匀， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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XO 龙虾
类别: 广东菜
特色菜
工艺: 炸烹 1. 炒锅落油，先炸香干葱、蒜茸，再下入火腿末、碎干贝、虾籽稍煸； 2. 将红椒先打碎，再入烤箱90℃ 焖一下； 3. 再将红椒粒、盐、味精、白糖，一起炸至红椒 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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炸桑叶
类别: 四川菜
清热去火食谱
明目食谱
工艺: 炸 1. 选手掌大的嫩叶洗净，揩干水气； 2. 用鸡蛋、盐、味精、面粉调成蛋面糊； 3. 将桑叶于面糊中拖过，使两边都粘上面糊； 4. 入热油锅中炸呈微黄色时起锅， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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碧绿鳜鱼卷
类别: 广东菜
特色菜
工艺: 溜 1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用； 2. 火腿切细丝； 3. 姜去皮切细丝，蒜剁细成茸； 4. 将鳜鱼肉斜刀切成双飞片，加盐3克拌匀，再将鱼片皮向 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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砂锅茴香冻鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将鸭同猪肉、猪皮放入开水锅人略煮； 2. 取出放入砂锅内，加水、酱油、精盐、料酒、白糖、茴香、大料（八角）、葱段、姜块烧开，小火炖至熟烂； 3. 将鸭 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:11
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黄浆
类别: 上海菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 在豆腐衣（油皮）上洒点水，使其回软，撕去四周硬边，摊在砧板上，每张切成6 块三角形； 2. 将干豆腐切成与豆腐衣相同大小的三角形块，放入开水里，加食 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:20
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炸“佛手”
类别: 私家菜
特色菜
工艺: 炸 1. 将猪通脊肉洗净，斜刀切成梯形段，再切成片，顺着肉片宽边切4刀（如手指缝），窄边不切，加料酒、味精、精盐、姜汁拌匀腌片刻； 2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:19
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炭烤羊肝串
类别: 清真菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块,用沸水煮去血沫,羊尾油洗净,切薄片,洋葱洗净切末,备用. 2.将羊肝片,精盐,胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时,将一片羊肝,一片 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
