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椒盐腌白菜
类别: 便秘食谱
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 腌 1. 白菜叶洗净晾干后剥开，用盐、花椒粉把每一片白菜抹匀； 2. 再把白菜一层层码在盆子里； 3. 白菜腌3天后取出切成细丝； 4. 控去盐水，拌入酱油、醋、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:1 减肥:5 养颜:0 麻辣:2 点击:20
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河西酥羊
类别: 甘肃菜
特色菜
工艺: 酥炸 1. 把羊肉（羊前腱肘肉）剔骨，用凉水漂洗干净，换水浸泡片刻； 2. 再入锅煮沸，撇净血沫，视三成熟时捞出，晾凉，改成10 厘米见方的大块； 3. 将熟羊肉块装 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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汀洲豆腐干
类别: 闽西菜
特色菜
减肥瘦身食谱
工艺: 其他 1. 黄豆拣净，用清水浸2 小时捞起，渗水磨成豆浆，煮成豆腐脑，分舀入一块块净布中，包成1 厘米厚，长、宽各14 厘米的块，放入豆腐夹中，盖上木板，压上石头 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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武林鸭
类别: 杭州菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 煨 1. 在肥鸭子背面的尾臊部横切一刀，挖去尾臊，取出内脏洗净，并在背部划一刀，用沸水焯过； 2. 取大炒锅一只，舀入清水500毫升，底层放上小葱、姜、大蒜头， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:35
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植物四宝
类别: 上海菜
特色菜
防癌抗癌食谱
工艺: 烧 1. 水发花菇剪去根蒂，洗净挤干水； 2. 将花菇放入盆里，加鸡汤150毫升、鸡油20克，用旺火蒸1 小时取出； 3. 鲜笋嫩尖顺长切成1 厘米见方粗的条； 4. 笋嫩尖 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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桔子大虾
类别: 特色菜
山东菜
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 草鱼宰杀治净取净肉去掉筋络，用刀背砸成细泥，分次加进适当水 开，沿一个方向搅成雪花膏状； 2. 然后加入鸡蛋清、猪油、味精、精盐搅匀，挤成直径长2.4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:32
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桐梓肉松
类别: 滇黔菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 炒 1.选用新鲜猪瘦肉，去掉皮、肥膘、取瘦肉。 2.猪瘦肉放入锅内，加清水、鲜姜，煮4小时，上下翻锅，再煮2小时，煮至骨肉分离时，捞出骨头，继续用微火煮制， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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核桃丸子
类别: 特色菜
甘肃菜
工艺: 碎屑料炸 1. 将猪肉斩成细丝； 2. 猪肉丝拌入蛋黄，加盐、味精、姜末、水淀粉拌匀； 3. 将鲜核桃砸开取仁，剥去仁衣，剁碎； 4. 海米用开水泡软，剁碎； 5. 熟火腿切 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
