1. 西芹洗净,切成菱形块;泡红辣椒切成马耳片;葱白切段; 2. 沸水内加入少许盐、植物油,放入西芹,氽断生起锅; 3. 炒锅置火上,加植物油烧至五成热,放 ...
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1. 将鲜青虾除尽头、壳,用刀剖开背部取出沙肠,洗净,沥干水分,入盆加盐、蛋清淀粉抓匀,放入冰箱内存放3分钟后取出; 2. 西芹洗净,切成斜刀块; 3. 泡红 ...
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1. 羊腿肉洗净,切成8厘米长的细丝放入盆内,加姜汁、味精、盐、湿淀粉抓匀;泡红辣椒切成3厘米长的丝,大蒜切粒,葱白菇丝; 2. 碗内加盐、生抽、味精、湿 ...
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1. 红辣椒洗净切成段; 2. 将大白菜叶剥去,切下梗部再切成片; 3. 白菜放入沸水中略微烫一下备用; 4. 锅内倒适量油烧热,放入红辣椒段、姜片爆香; 5 ...
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1. 将芦蒿(萎蒿)洗净切段;红辣椒切丝;葱姜切末; 2. 烧锅下油,放入姜末、葱末炒香; 3. 然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒,滴白醋、植物油,放入鸡精 ...
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1. 豆腐切片,入滚水中氽烫一下,取出; 2. 猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出; 3. 韭黄、辣椒各切粒; 4. 锅中烧开,放入豆腐、猪血煮5分钟,加醋、盐、白 ...
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1. 将山药去皮洗净,切成丝;青红尖椒、葱、姜洗净,切成丝; 2. 坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红尖椒丝焯一下捞出,过凉,控干水分; 3. 将鸡 ...
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1. 荸荠洗净切去皮,切滚刀块; 2. 姜、大蒜切成粒,大葱切成花;泡红辣椒剁成蓉; 3. 素鸡切丁; 4. 盐、白糖、醋、味精、水淀粉、汤等兑成汁; 5. 炒锅下 ...
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