1. 大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,切片; 2. 藕洗净,切片,煮熟,沥去水分,装入盘中; 3. 在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片 ...
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1. 水发豌豆放入锅内放水煮熟; 2. 萝卜干切成丁; 3. 炒锅至火上放入油; 4. 待油热后将豌豆、萝卜干、盐和白糖一起下锅煸炒4至五分钟后放入味精,翻炒数下 ...
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1.牛肉剔洗干净,水锅内加黄酒、葱、姜,投入牛肉煮熟捞出,晾凉后切成小条,用酱油、味精、胡椒粉拌匀待用。 2.菠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出过冷,挤 ...
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1.菠菜洗净,用开水烫一下,捞出投凉再切成3.5厘米长的段,攥净浮水;花椒用温水浸泡捞出花椒留其花椒水待用;大葱去根洗净切成葱丁,姜洗净去皮切成末。 ...
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1.菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末。 2.锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹 ...
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1.大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末;土豆去皮洗净后切成丝,菠菜择好洗净后切成段,分别投入沸水锅中焯一下,捞出晾凉,放入盆中。 2.将 ...
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1.虾子洗一遍,拣去杂质等,挤去头壳留尾,洗净,沥干水分,用料酒、盐、蛋清和干淀粉拌匀浆好。 2.砧板上铺上干淀粉,左手拿着虾尾,右手用擀面杖将虾肉捶 ...
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1. 将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下净锅中煸炒至干; 2. 豌豆头天水泡回软,用水煮熟,挑出豆皮,洗净备用; 3. 坐锅点火入油,待 ...
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